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標題: DIY薯條 [打印本頁]

作者: 一老人    時間: 2014-5-1 16:42
標題: DIY薯條


     1.土豆切筷子粗細的條;
      2.水中放鹽,土豆放進去煮兩三分鐘;
      3.撈出過冷水泡一會;
      4.兩種方案:一,放在筐子里曬到沒有水用干淀粉撒上去晃勻,
                        二,有冰箱的,放冰箱里冷凍到硬,隨時吃隨時炸;
      5.七成熱油,炸金黃。









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