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標(biāo)題: 廚師下館子絕對(duì)不點(diǎn)的3道菜 [打印本頁(yè)]

作者: 一老人 時(shí)間: 2014-8-9 09:16
標(biāo)題: 廚師下館子絕對(duì)不點(diǎn)的3道菜

國(guó)家烹調(diào)高級(jí)技師張亮表示，他外出就餐時(shí)很少點(diǎn)三樣菜：
杭椒牛柳、水煮魚和麻辣小龍蝦。作為一個(gè)資深吃貨，聽到這仨
菜名就恨不得口水流下來，為什么廚師卻不推薦點(diǎn)？張亮結(jié)合他
多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為你解答↓并教給大家鑒別菜品的技巧。
（生命時(shí)報(bào)）

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作者: lenovo6225 時(shí)間: 2014-8-9 09:58
本帖最后由 lenovo6225 于 2014-8-9 10:11 編輯

蝦，只點(diǎn)白灼的，別聽服務(wù)員忽悠椒鹽的好吃；比較貴的魚，只點(diǎn)清蒸的。
肉類的盡量不要點(diǎn)味道比較重的，有燉的點(diǎn)燉的最好。

作者: 為她奮斗 時(shí)間: 2014-8-9 14:15
還好，這三樣我都不喜歡七

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