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標(biāo)題: “綠茵閣”試吃“霸王餐” [打印本頁]

作者: 木梓 時間: 2014-12-12 20:54
標(biāo)題: “綠茵閣”試吃“霸王餐”
本帖最后由指間流沙于 2014-12-12 23:16 編輯

一、“霸王餐”試吃時間：2014年12月11日晚上6點

二、“霸王餐”試吃地點：隨州大潤發(fā)一樓綠茵閣西餐廳

三、“霸王餐”試吃人員：木梓，蘇珊的QQ，~云淡風(fēng)輕~，豬寶寶，嗒嘀嗒，小永遠，素顏yx123，微信好友淚兒，羅攝影的兩位帥哥攝影師

四、“霸王餐”試吃菜單：有圖有真相

1、新奧爾良雞扒23元。

(, 下載次數(shù): 309)

綠茵閣的大廚介紹說這個新奧爾良雞扒采用的是優(yōu)質(zhì)雞肉。我吃了一塊，感覺外焦里嫩，還是不錯的。

2、招牌紐約克牛扒55元。

(, 下載次數(shù): 310)

綠茵閣的大廚介紹說這個招牌紐約克牛扒的牛肉是經(jīng)過去筋處理的，肉質(zhì)很嫩，老少皆宜。我吃了兩塊，感覺牛肉確實很嫩，沒有筋，很適合老人和小孩這些咀嚼不太方便的人群。

3、韓式泡菜辣鍋49元。

(, 下載次數(shù): 307)

綠茵閣的大廚介紹說這個韓式泡菜辣鍋采用的是自家腌制的泡菜，純天然沒有添加劑，里面的湯很好下口不會嗆喉嚨的，因為里面加了一種醬料所以會使這個湯喝起來更加柔和。我嘗了下里面的金針菇感覺好辣呀，因為怕上火就沒再吃這個了，我覺得怕辣的不適合吃這個，不怕辣的重口味顧客吃這個估計會感覺很爽，“素顏yx123”就說這個不錯，但是她說感覺不辣，我想說素顏姐你好重口味呀

這個辣鍋的配菜還蠻豐富的，有蝦、魚丸、羊肉卷，金針菇和一些時令蔬菜，分量還是比較足的。

4、泰皇炒飯29元。

(, 下載次數(shù): 308)

綠茵閣的大廚介紹說這個泰皇炒飯是他們的招牌菜，里面配有蝦仁和菠蘿，而且這個菠蘿是最后放進去的，這樣就確保了菠蘿的果香味。我吃過后感覺這個菠蘿吃起來口感確實很不錯，酸酸甜甜的很開胃，整個菜品內(nèi)容豐富，分量很足，之后聽綠茵閣的帥哥老總介紹說每份泰皇炒飯里面都是放的5個蝦仁，每個成本就是1.5元，用料很精細的，我覺得這個泰皇炒飯確實也是誠意之作。

5、菲力牛扒49元。

(, 下載次數(shù): 307)

綠茵閣的大廚介紹說這個菲力牛扒沒有筋，肉質(zhì)很嫩的，和上面介紹的紐約客牛扒一樣都是老少皆宜的。但是我吃過后感覺這個牛扒肉質(zhì)沒有紐約客牛扒的嫩，而且還是有筋的，這點我覺得和大廚介紹的有出入，而且里面的配面上放的黑胡椒有點多，吃起來感覺有點嗆喉嚨，不喜歡黑胡椒的顧客可以事先和服務(wù)員交代一下，這個牛扒的分量還是蠻足的。

6、泰式海鮮燴意粉33元。

(, 下載次數(shù): 321)

綠茵閣的大廚介紹說這個泰式海鮮燴意粉是今年研發(fā)出來的新菜品，除了綠茵閣之外沒有任何餐廳能夠吃到獨有特色的泰式風(fēng)味，這道菜品吃起來酸酸辣辣，比較開胃爽口的感覺，它的酸辣味把海鮮的腥味掩蓋住，出來的就是一道完美的效果。我吃了不少，感覺不錯，酸辣開胃，里面用料很豐富，有蝦仁、墨魚仔、魷魚段等等，分量也還可以，女孩子吃的話足夠了。

7、波士頓黃豆牛仔焗飯33元。

(, 下載次數(shù): 300)

綠茵閣的大廚介紹說這個波士頓黃豆牛仔焗飯里面的黃豆是用茄汁浸泡過的，里面會有茄汁的芳香味，此外對茄汁的處理會采用很多的香料，而且茄汁是每天早上來了現(xiàn)場打，晚上再對茄汁進行報廢，這樣就確保了茄汁的新鮮，這個菜品里面除了黃豆和牛仔肉之外還加入了培根，在西式料理里面培根具有獨特的煙熏風(fēng)味，給這道菜增加了一個點睛之筆。我嘗了些，感覺味道不錯，分量也還比較足的。

8、香菇滑雞煲29元。

(, 下載次數(shù): 309)

綠茵閣的大廚介紹說這個香菇滑雞煲里面采用的是雞大腿肉質(zhì)，不像其他餐廳那樣直接買回來的整雞，雞大腿有個好處就是客人吃起來的時候不會有很多的骨頭，而且雞肉的分量也是非常足的，這款菜品在餐廳的銷量也是數(shù)一數(shù)二的煲仔系列。因為菜品很多，這個我只吃了一點，感覺在煲仔飯里面還算不錯的，事后服務(wù)員來打掃戰(zhàn)場時這個基本被吃光，看來還是蠻受歡迎的，里面的用料分量還是比較足的。

9、川湘小炒肉跟飯22元。

(, 下載次數(shù): 274)

綠茵閣的大廚介紹說這個川湘小炒肉跟飯采用的是五花肉跟里脊肉混搭的方式，這樣做的話在保留傳統(tǒng)小炒肉炒法的同時也使它更受年輕人的歡迎，因為現(xiàn)在很多年輕人都不喜歡吃肥肉，而是喜歡吃瘦肉，采取這種混搭的方式會更受大眾朋友的歡迎。我就是不喜歡吃肥肉，因為以前深受肥胖的折磨，現(xiàn)在好不容易瘦了就很怕再長胖了，所以這種肥瘦混搭的方式我還蠻喜歡的，我吃了塊瘦肉，味道不錯有點辣，不過這道菜很適合做下飯菜，配上一碗香噴噴的白米飯那真是絕配。

10、綠茵田園蔬果沙拉23元。

(, 下載次數(shù): 282)

這個菜品在西餐廳很常見，里面有火龍果，獼猴桃，香蕉等等水果和一些蔬菜，味道不錯，但是感覺分量有點少，我去吃的時候只剩下零星幾塊水果和一點蔬菜了。這個菜品的價格和那個新奧爾良雞扒是一樣的，我感覺有點貴，性價比不高。

11、韓式肥牛石鍋飯33元。

(, 下載次數(shù): 299)

這個菜品我嘗了一點，味道還不錯，分量也很足。

12、凍金桔青檸綠茶一壺39元。

(, 下載次數(shù): 291)

這個茶感覺還不錯，酸酸甜甜的，有檸檬的果香，吃的比較油膩的話喝點這個正好可以幫助消化，也可以開胃，但是是冰的建議夏天喝感覺更好些。

13、超霸雪糕杯68元。

(, 下載次數(shù): 300)

這是個甜品，造型就和它的名字一樣很霸氣，我沒有拍它的全景，只拍了個局部特寫，大家可以看看其他試吃網(wǎng)友拍的全景照，確實很霸氣，正好應(yīng)景這次“霸王餐”呀！

當(dāng)時每個人都爭相拿它擺拍合影，我也拍了但是文件太大而且我也不上鏡，所以在這兒就不獻丑了，大家可以去看看各位試吃的美女們拍的靚照啦！

這個甜品的分量確實很足，內(nèi)容也夠豐富，里面有華夫餅、冰淇淋、水果等等，味道也很不錯，只是大家爭相擺拍的時間太久了，導(dǎo)致華夫餅口感受到影響，有點硬了，趁熱吃口感肯定會柔軟些，大家記得下次去吃不要像我們這樣擺拍這么久哦

因為今年世界杯我最喜愛的德國隊成功捧杯，所以我擺拍時把它想象成了大力神杯，我覺得上面要是放個小冰糖瓜或者大的冰淇淋球那簡直就太像大力神杯了

14、焦糖香蕉忌廉卷23元。

(, 下載次數(shù): 289)

這個甜品主要是用香蕉做的，此外還有冰淇淋，那一段段的里面卷的就是香蕉段，吃起來很滑很柔軟，也不是很甜，香蕉可以清腸胃，吃了牛扒等比較油膩的食物后再吃上這樣一道甜品，正好可以幫助消化。

15、鮮果沙律（大）一份29元。

(, 下載次數(shù): 289)

這個甜品就是水果沙拉，一共上了2份，水果還蠻新鮮的，口感都還不錯，里面有西瓜、黃桃、火龍果、香蕉、提子等等，分量一般般。

16、仙草芋圓凍（大）23元。

(, 下載次數(shù): 287)

這是一個五彩繽紛，色彩艷麗的甜品，服務(wù)員端上來時馬上就吸引了大家的注意力，讓人一看就感覺很有食欲很想嘗嘗它。這個甜品里面內(nèi)容豐富，有很多的紅豆，還有一顆顆珠子般的泡泡彈以及龜苓膏等等，這個龜苓膏吃起來并不苦。整個甜品的分量很足，配以23元的價格我覺得性價比還是很高的。

17、芒果綿綿冰23元。

(, 下載次數(shù): 283)

這個甜品主要是芒果做的冰淇淋配以西瓜等水果和一些泡泡彈，整個甜品看上去色彩斑斕，口感不錯很滑，適合夏天享用。

18、花式咖啡（有19元一杯的和23元一杯的）

(, 下載次數(shù): 286)

(, 下載次數(shù): 294)

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(, 下載次數(shù): 280)

這些都是花式咖啡，每杯都跟藝術(shù)品一樣，造型很漂亮，要是學(xué)會制作了可以自定義，繪制各種各樣的美麗圖案。由于造型太漂亮，大家都沉迷于拍照和向帥哥老總請教制作工藝了，忘記咖啡主要還是用來品嘗的，最后大伙喝咖啡時這些藝術(shù)品一樣的咖啡都變成了徒有其表了，口感完全喝不出來了，只感覺涼了，不好喝，咖啡一定要趁熱喝，冷了喝著完全沒感覺，這也是一個很大的遺憾，以后大家來喝咖啡一定要趁熱喝這樣才能喝出各種咖啡特有的味道和特色。

19、海陸小食大拼盤49元。

(, 下載次數(shù): 287)

這是一個小吃拼盤，里面有炸薯條、雞翅、土豆餅、蝦仁等等還有一點水果沙拉。這個比較大眾化，在肯德基和麥當(dāng)勞等快餐店里面都可以看到這些熟悉的小吃，味道都差不多，因為是最后上的，那時大家都吃得肚兒圓的，根本無力再去解決這些小吃，活動結(jié)束后熱心的帥哥老總還提供專門的餐盒打包讓一些有孩子的網(wǎng)友帶回家給孩子們，這頓“霸王餐”吃得真是“吃不了兜著走”呀！

20、COCO蝦25元。

(, 下載次數(shù): 266)

這個小吃就是炸的蝦仁配以一點水果沙拉，味道還可以，吃點炸的蝦仁可能感覺會有點油膩，這時吃點配的水果沙拉正好可以去油膩促消化，適合用來搭配下午茶。

21、繽紛鮮果披薩9寸33元。

(, 下載次數(shù): 272)

這就是大家熟悉的披薩啦，里面餡料豐富，有水果、肉類等等，味道還不錯，分量也比較足，芝士的味道很濃，就是感覺披薩的邊緣有點硬，要是再松軟點就更好了。

五、“霸王餐”試吃建議：

1、這次試吃的那個菲力牛扒感覺和大廚介紹的還是有些出入，建議能否改進下以免顧客吃后覺得事實與廚師介紹的不太相符，從而對餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)產(chǎn)生負(fù)面的評價，影響到餐廳的聲譽。

2、這次試吃活動通過的網(wǎng)友大部分都是女網(wǎng)友，男網(wǎng)友就我和桃花姐夫，可是桃花姐夫臨時有事又沒來了，搞得最后只有我一個男網(wǎng)友，幸好這次羅攝影來了兩位帥哥攝影師助陣，要不然我真感覺好尷尬

建議隨州網(wǎng)以后再組織活動時考慮一下性別均衡的問題，以免男同胞們覺得不公平

3、這次試吃活動因為品嘗之前大家都忙著先拍照，搞得最后正式開吃時好多菜品都已涼了，加上又是西餐，嚴(yán)重影響了菜品本身的品質(zhì)，導(dǎo)致大家很難品嘗到菜品最真實的味道和特色，進而無法做出客觀公正的菜品評價，這樣就失去了活動的主要意義：通過網(wǎng)友的評鑒活動給大家作出一個客觀的參考評價，同時給餐廳提出指導(dǎo)性意見促使其改進，努力為大眾提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)，帶動自身逐步發(fā)展壯大。我建議以后試吃活動可否請餐廳安排一位服務(wù)員用小編帶來的專業(yè)相機幫忙給每個菜品拍照，不需要像現(xiàn)在這樣每個人都一一給每道菜品拍個照再吃，這樣能節(jié)省不少時間，也能更好的進行試吃體驗，活動結(jié)束后小編統(tǒng)一把圖片發(fā)帖到隨州網(wǎng)上，參加活動的網(wǎng)友可以自行下載然后寫體驗貼。

4、這次試吃活動點的菜品還是有點多，其中不少菜品都有剩余，兩碗白米飯完全沒有動，這樣有些太浪費。西餐是從西方傳過來的，老外吃西餐都講究適量，吃完后基本都是光盤，現(xiàn)在習(xí)大大提倡要厲行節(jié)約，號召光盤行動，我覺得隨州網(wǎng)作為隨州地區(qū)很有影響力的網(wǎng)站應(yīng)該率先垂范，以身作則，給大眾帶個好頭，帶領(lǐng)大眾養(yǎng)成良好的就餐飲食習(xí)慣，這樣也有利于提升隨州網(wǎng)的對外公眾形象和自身的發(fā)展。建議以后隨州網(wǎng)再組織試吃活動時跟合作商家說一下，共同做好這個事情，避免再次出現(xiàn)食物浪費的現(xiàn)象。

六、題外話

(, 下載次數(shù): 277)

這是我們吃飯的桌子旁邊墻上的裝飾畫，覺得滿有意思的，不是鉛筆畫的哦，是用一種調(diào)制顏料畫上去的，初看著還以為是鉛筆畫的呢

(, 下載次數(shù): 260)

這是吃飯的桌子上方一排排的勺子裝飾，覺得還蠻有特色的

(, 下載次數(shù): 279)

這就是這次試吃活動的賬單呢，除了10杯咖啡沒有各自詳細標(biāo)價外，其余在這賬單上都有詳細顯示，大家可以看下，事后小永遠粗算了下大概合計1000元，這次活動一共10個人平均每人大概花費100元，但是因為有不少剩余，要是實際來就餐肯定不會像這樣點餐，人平肯定沒有100，所以總的來說性價比還是可以的。

這次試吃的綠茵閣餐廳地處隨州青年路大潤發(fā)一樓，位于市中心，交通便利，附近就有地下大型停車場，是個朋友聚會情侶約會的好地方

非常感謝綠茵閣的帥哥老總和全體工作人員的熱情款待和服務(wù)，對了，現(xiàn)場綠茵閣的師傅們還向我們展示了精湛的刀工技藝，那蘋果削得真是又圓又快，紋路整齊，令人嘆服，簡直像刀削面一般，但是很可惜我的手機像素不夠拍的視頻基本看不清，就不發(fā)上來了，大家可以參考其他網(wǎng)友拍的高清靚照。最后還要感謝隨州網(wǎng)小永遠、素顏yx123等工作人員的辛勤組織，在此我還要做個自我批評，這次活動沒帶相機，以為手機拍的還可以的，但是發(fā)現(xiàn)手機比較低端，拍的效果完全不行，對不起大家的圍觀了，可能會瞅瞎大伙的雙眼啦

以后再參加活動還是要帶上相機呀

作者: 指間流沙 時間: 2014-12-12 23:20
本帖最后由指間流沙于 2014-12-12 23:21 編輯

好詳細啊，一看就是用了心的，跟大廚介紹的幾乎一個樣，32個贊。

可惜就是圖片不給力啊，有點模糊，下次要換個好點的手機拍照哦。

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時間: 2014-12-12 23:29
看來木梓比我聽講要認(rèn)真，幾乎記下了大廚所有的講解，作業(yè)也是寫得詳盡。。。話說為嘛你對黑胡椒那么敏感咧，我們家超喜歡黑胡椒粉，必須的佐料之一。關(guān)于為嘛報名的男士不多，我想還是多數(shù)男士不喜歡吃西餐吧，反正我家那位總說吃了跟沒吃一樣，哈哈～～

作者: 蘇珊的QQ 時間: 2014-12-13 00:05
木梓的網(wǎng)名很熟悉，今天第一次見面。很優(yōu)秀的年輕人，第一印象很不錯，據(jù)說現(xiàn)在還單著，單身的妹妹看過來了

很速度啊

作者: 蘇珊的QQ 時間: 2014-12-13 00:05
寫的不錯，就是圖像欠佳

作者: 指間流沙 時間: 2014-12-13 11:19
(, 下載次數(shù): 193)

恭喜，你的帖子被推送首頁了��！

作者: 金鳳凰. 時間: 2014-12-13 12:04
寫了很好，很詳細，我也了解到了。

作者: 清心可以 時間: 2014-12-13 12:10
這才是一份合格的試吃體檢報告，我并不是說寫的越長越好，抓住重點就行了，建議其他參加試吃的小伙伴們參考！

點贊-------點贊---------再點贊…………………………………………………………

作者: 夢FINE 時間: 2014-12-13 16:25
看來都是吃貨一枚沒得說呀呵呵總算是勾起我的食欲了

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 17:15

指間流沙發(fā)表于 2014-12-13 11:19
恭喜，你的帖子被推送首頁了！！

帖子寫得水平有限，這樣還被推送到首頁了，真是有點受寵若驚呀！

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 17:31

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-12-12 23:29
看來木梓比我聽講要認(rèn)真，幾乎記下了大廚所有的講解，作業(yè)也是寫得詳盡。。。話說為嘛你對黑胡椒那么敏感咧 ...

云淡姐，你過獎了，我就是覺得大廚講解的內(nèi)容太多不能完全記住，所以就用手機錄下來了，哈哈！

那天我喉嚨有點不太舒服，前幾天有點上火了，所以可能對黑胡椒感覺有點嗆。我是覺得這次活動拍合照時里面就我一個男網(wǎng)友，搞得好尷尬呀

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 17:34

蘇珊的QQ 發(fā)表于 2014-12-13 00:05
寫的不錯，就是圖像欠佳

恩，是的，我這次用手機拍的圖片完全不行，以后再參加活動一定帶上相機。

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 17:39

清心可以發(fā)表于 2014-12-13 12:10
這才是一份合格的試吃體檢報告，我并不是說寫的越長越好，抓住重點就行了，建議其他參加試吃的小伙伴們參考 ...

我這帖子寫的估計有點太長了吧，看著很累吧！

參考談不上，敬請各位網(wǎng)友批評指正！

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 17:41

夢FINE 發(fā)表于 2014-12-13 16:25
看來都是吃貨一枚沒得說呀呵呵總算是勾起我的食欲了

能勾起老板娘的食欲，那說明我的帖子還有點作用呀，沒有白寫，哈哈！

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時間: 2014-12-13 21:03

木梓發(fā)表于 2014-12-13 17:31
云淡姐，你過獎了，我就是覺得大廚講解的內(nèi)容太多不能完全記住，所以就用手機錄下來了，哈哈！ ...

你錄下來了？太太太太……太敬業(yè)了！難怪記得幾乎是一字不差

合照里面就你一個男的不是很好嗎？萬花叢中一點綠

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時間: 2014-12-13 21:04
手機看你的圖片還不覺得差，電腦上看確實有點糊的感覺，估計是你有點小激動雙手在顫抖的結(jié)果

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 22:12

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-12-13 21:04
手機看你的圖片還不覺得差，電腦上看確實有點糊的感覺，估計是你有點小激動雙手在顫抖的結(jié)果

群眾的眼睛是雪亮的呀，經(jīng)不起檢驗的圖片就不是好圖呀！

拍照時小手抖一抖，馬上就出丑！

作者: 木梓 時間: 2014-12-13 22:48

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-12-13 21:03
你錄下來了？太太太太……太敬業(yè)了！難怪記得幾乎是一字不差
合照里面就你一個男的不 ...

云淡姐你就別逗我玩啦！

作者: 寧慕雪 時間: 2014-12-15 11:31
話說你今年參加過幾次試吃了？

作者: 蘭蘭 時間: 2014-12-16 12:59
72小時前的不能評分了~SO…╮(╯_╰)╭
圖片看的好暈……強撐著看了下建議，覺得很贊同啊
實際上大家拍照的都是一樣的菜品，遇到人多了，拍照時間自然就增加了，完全可以借用照片嘛~（話說你咋不用專業(yè)人士的照片啊，至少不會暈啊……）
羨慕你們能吃到的，還是要贊一個

作者: 木梓 時間: 2014-12-16 16:22

寧慕雪發(fā)表于 2014-12-15 11:31
話說你今年參加過幾次試吃了？

去年到今年這是第一次參加試吃活動呀，之前比較忙，沒有時間參加

作者: 寧慕雪 時間: 2014-12-16 16:29

木梓發(fā)表于 2014-12-16 16:22
去年到今年這是第一次參加試吃活動呀，之前比較忙，沒有時間參加

我3年沒有參加隨網(wǎng)任何免費活動

作者: 木梓 時間: 2014-12-16 16:34

蘭蘭發(fā)表于 2014-12-16 12:59
72小時前的不能評分了~SO…╮(╯_╰)╭
圖片看的好暈……強撐著看了下建議，覺得很贊同啊
實際上大家拍照 ...

分兒神馬的都是浮云，現(xiàn)在也不是學(xué)生時代，那時分兒確實很重要，分分兒學(xué)生的命根嘛

恩，當(dāng)時問過小編，是說最好還是用自己拍的原創(chuàng)圖片，而且當(dāng)時我寫帖子時還沒有關(guān)于這次試吃的帖子發(fā)布出來，我就只好先用自己的圖片了。這次我以為我的手機拍的應(yīng)該可以的，沒想到手機比較低端拍的效果完全不能直視

以后參加活動還是要帶相機呀

作者: 木梓 時間: 2014-12-16 16:49

寧慕雪發(fā)表于 2014-12-16 16:29
我3年沒有參加隨網(wǎng)任何免費活動

你是真的太忙了，沒有時間撒

作者: 寧慕雪 時間: 2014-12-16 16:53

木梓發(fā)表于 2014-12-16 16:49
你是真的太忙了，沒有時間撒

沒有那個福氣啊，今年我申請了4次了都沒有通過

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