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標(biāo)題: 15塊錢的平底鍋能做這東西？ [打印本頁(yè)]

作者: 取個(gè)名子真難 時(shí)間: 2015-3-24 17:14
標(biāo)題: 15塊錢的平底鍋能做這東西？
在天橋旁邊一家高大上的十元店買的平底鍋，上頭都是日本字，問(wèn)了店員才曉得，他店里基本都是10-15元左右，那個(gè)小鍋好秀氣，小小氣的，可好玩了，于是就買了，不用用來(lái)炒菜可以打人還是很順手的

，呵呵

做了回煎餃，先上成品圖，秀了和沒(méi)秀的區(qū)別，我只想說(shuō)：呵呵
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為了證明我沒(méi)有說(shuō)假話，曬購(gòu)物小票：
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和我的盤子比較下，里頭放了十四個(gè)水餃
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做法超簡(jiǎn)單，如果是冰死了的，可以先解凍，過(guò)一會(huì)再煎。
剛包好的，可以超直下鍋。
首先，先放油，小火把油燒熱，手背感覺(jué)有點(diǎn)炕了，差不多有80度左右了
下餃子，中小火煎至微黃，然后加一厘米不到的水，（其實(shí)有點(diǎn)多，可以少放點(diǎn)水，我喜歡吃焦一些的）
然后加蓋中火煮，一直到水快煮完了
拿掉蓋子，轉(zhuǎn)中大火繼續(xù)煎1-2分鐘，關(guān)火
用盤子把餃子全部蓋住，直接翻過(guò)來(lái)就好了，餃子就乖乖的到盤子里去了，0k！

++++想當(dāng)初我是不知道大中小火的，從來(lái)都是開火的里候，打到哪里是哪里的人，唉……都是時(shí)間的痕跡+++++++

作者: 素顏yx123 時(shí)間: 2015-3-24 17:22
這么能干的菇娘，請(qǐng)問(wèn)有婆家了沒(méi)？幫你介紹一個(gè)唄~~~