我們很難意識(shí)到自己每天除了吃菜飯面肉等有機(jī)物外還在吃各種各樣的無(wú)機(jī)化學(xué)物質(zhì)。它們存在于任何加工過(guò)的食品當(dāng)中，有對(duì)健康不利的食品添加劑，也有能保持食物風(fēng)味的，如磷酸三鈉。

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    不知你們有沒(méi)有疑惑過(guò)，火腿腸保質(zhì)期一般有一年，而我們幾乎從未吃到過(guò)那種腌制感覺(jué)的“干”火腿腸。為何它能在水分存在情況下保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失呢？同樣的還有沙丁魚(yú)罐頭，果汁，奶制品。這個(gè)原因就在于磷酸三鈉，它可以作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子，PH值，增加離子強(qiáng)度等的作用，國(guó)家規(guī)定可使用。

還有，我們常吃的這磷酸三鈉在化工，紡織，印染，造紙，發(fā)電，冶金，制糖，攝影，橡膠等行業(yè)中也常常被用到。處理水時(shí)，磷酸三鈉可以當(dāng)軟水劑，處理容器時(shí)，它是洗滌劑和防垢劑。而處理各行業(yè)的產(chǎn)品時(shí)，磷酸三鈉的功能則更加多樣，造紙時(shí)它是酸堿度緩沖劑，印染時(shí)它是固色劑，制線是它是防脆劑，紡織時(shí)，它是絲光增強(qiáng)劑。在照相顯影的時(shí)候，磷酸三鈉則是優(yōu)良的促進(jìn)劑。橡膠業(yè)中，它是乳汁的凝固劑。而制糖時(shí)，它又是絕佳的凈化劑�？傊�，磷酸三鈉功能多多，我們常吃常用。更多資訊請(qǐng)搜索武漢江城化工