主料：農(nóng)家公社土雞蛋，低筋面粉，色拉油，牛奶，砂糖，櫻桃
詳細步驟：
1、櫻桃去核切碎備用。
2、分離蛋黃蛋清。
3、蛋黃和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，過篩低筋粉，混合成蛋黃面糊。
4、打發(fā)蛋白成硬性發(fā)泡。
5、打發(fā)的蛋白分3次加入蛋黃面糊。
6、再加入櫻桃碎，上下翻拌，攪拌均勻，倒入鋪好油紙的烤盤，用力震兩下，震出大氣泡。
7、烤盤放入預(yù)熱170度的烤箱20分鐘。
8、淡奶分次加入砂糖，打發(fā)。
9、淡奶分次加入砂糖，打發(fā)。
10、在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。
11、在蛋糕體上抹上奶油，放上櫻桃裝飾，完成。