傳說(shuō)中沒(méi)有放任何油的清湯排骨

月海

今天一個(gè)人在家陪孩子，想為他做一點(diǎn)好吃的菜，于是想到了這個(gè)，由于平時(shí)幾乎從不做飯，所以也算是近二年來(lái)的第一次嘗試吧。排骨洗凈切小塊后，只是抄了下水，然后把水換掉（這樣做的目的我想應(yīng)該是去一下過(guò)多的油吧）然后就把原材料放一起，倒?jié)M水煮。我這次做的排骨放了西紅柿和玉米。本來(lái)想買(mǎi)點(diǎn)日本豆腐的，但在超市沒(méi)找到，就這樣吧。圖中是煮得快好的時(shí)候照的，味道很鮮，沒(méi)有加一滴油和其它佐料，可能大多數(shù)人不習(xí)慣這種沒(méi)有調(diào)料的清湯，我覺(jué)得這種湯是很健康的，少油，少鹽，并且可以吃到食物的原味，可謂是真正的原汁原味！

洋蔥頭、姐夫

追求原汁原味何不生著就吃。豈不更新鮮！

月海

洋蔥頭、姐夫 發(fā)表于 2014-10-19 19:55
追求原汁原味何不生著就吃。豈不更新鮮！

生著吃只能叫生吃，沒(méi)有汁沒(méi)有味了！

持節(jié)司馬

我也很喜歡喝這種湯

大王叫我來(lái)巡山

抄水只是消毒去味清洗的作用吧？本來(lái)就是瘦肉，湯當(dāng)然是清的

夢(mèng)想與希望

我會(huì)放點(diǎn)生姜

leng2008

這種湯清淡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味鮮美

攜手幸運(yùn)

其實(shí)放點(diǎn)姜跟白醋比較好。。喝湯。。。。

落素秋

清淡的  只加點(diǎn)鹽就可以了  調(diào)料都有添加劑的 不健康

孤帆遠(yuǎn)影

清水煮白菜 更好.