本帖最后由 暖洋洋 于 2014-9-30 13:47 編輯
家常版雞米花——完勝肯爺爺?shù)膭疟u米花
今天做的是家常版的
來看看成品吧
配了李錦記番茄沙司
來流程
首先雞肉切丁加入鹽、胡椒粉、蛋清
腌制15分鐘
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2014-9-30 13:46 上傳
腌好后加入淀粉拌勻
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加入蛋液繼續(xù)攪拌
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加入面包糠
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將雞丁包裹起來
鍋內(nèi)到入色拉油 六分熱時下鍋
炸炸炸 控油 出鍋 裝盤 喜辣的朋友直接撒上辣椒粉
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