煙雨車云山

夢(mèng)中的綠洲

       《煙雨車云山》

        文/余秋雨
      
        但凡產(chǎn)茶的地方，一定會(huì)有好山水。然而，天下好山好水很多，好山水又產(chǎn)名茶的地方則罕見(jiàn)；產(chǎn)貢茶的地方也不少，而有朝廷敕建佛塔以彰茶功的絕無(wú)僅有。地處豫南鄂北的車云山卻是占全了山青水甜茶香的一片好山水。

        雨前茶葉賽黃金。清明至谷雨前正是毛尖頭采時(shí)節(jié)，又聽(tīng)說(shuō)車云山頂唐代遺跡千佛塔重建落成，文友相約登久負(fù)盛名的貢茶村踏青攬勝。此時(shí)的車云山，山青茶綠，群峰靈秀。路邊與遠(yuǎn)山，花開(kāi)爛漫，野櫻桃花強(qiáng)挺精神不舍離去，艷麗的山桃花、山棠梨花卻正開(kāi)得熱鬧，滿山的野花更是多得叫不上名來(lái)，一派盎然春意。

        翹望天際，山籠云霧茶籠紗，看不見(jiàn)車云山主峰，高山茶園好似生長(zhǎng)在天上。老茶人都把浉河區(qū)西部稱作西山茶區(qū)，那是正宗信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地；而車云山則是地道信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)，茶史最早可以追溯的西周，是中國(guó)早春茶生長(zhǎng)期最長(zhǎng)的地方。可謂千古積淀，萬(wàn)代茶香。這里山高林密，雨水充沛，土壤富含多種益生礦物質(zhì)，早春晝夜溫差大，茶芽晝生夜儲(chǔ)，聚集了很濃的營(yíng)養(yǎng)元素，堪稱采天地之靈氣，集日月之精華，成就了車云茶無(wú)與倫比的品質(zhì)，為信陽(yáng)毛尖贏得榮譽(yù)的茶品多采制于此。

        一進(jìn)山，天空竟飄起星星點(diǎn)點(diǎn)細(xì)雨，車行至盤山公路，毛毛細(xì)雨一如紗幔一般籠罩了整個(gè)山野，越往上走，霧氣越濃。真是坐看風(fēng)云起。大家不免對(duì)今天的行程有些擔(dān)憂。其實(shí)，換一種心情，蒙蒙細(xì)雨中的車云山，卻別有一種詩(shī)意的朦朧之美，讓人猶如置身煙雨江南。山上的梯帶茶園一片連著一片，漫漫云雨里茶香暗溢。微風(fēng)吹過(guò)茶山，風(fēng)帶著新茶的芬芳；山泉流過(guò)茶園，一溪清茶流香山外。即使你不懂茶，也會(huì)陶醉在春風(fēng)細(xì)雨中彌散的茶香里。

        陽(yáng)春三月，小山茶已經(jīng)大采，而平均海拔六百四十米的車云山上，茶園才是新芽初長(zhǎng)成。剛落成的千佛塔，使得車云山這片人間勝景平添了佛家靈性。我們迎著細(xì)雨，沿著林中貢茶古道拾階而上，移步即景。眼前一泓仙泉從山中咕咕而出，穿過(guò)小石橋潺潺而下；據(jù)傳還是千佛塔僧人發(fā)現(xiàn)此泉，用它泡茶香高持久，回味悠長(zhǎng)。

        走在車云山的分水嶺上，可以一步跨在豫鄂兩省。遠(yuǎn)眺千佛塔，巍然聳立在山巔的云霧飄渺之中，見(jiàn)證著車云山茶事的風(fēng)風(fēng)雨雨。山的西邊就是湖北隨州，炎帝神農(nóng)氏就出生在那里。中國(guó)茶發(fā)乎于神農(nóng)，興于唐，盛于宋，是一部由藥用到飲用，由飲用到品賞，由品賞到文化的獨(dú)特歷史。以古時(shí)自然環(huán)境和條件，神農(nóng)氏徒步開(kāi)始嘗百草之旅，必是從家門口就近先登車云山，最早在這里發(fā)現(xiàn)了茶葉及其藥用價(jià)值的。

        唐《地理志》記載：“義陽(yáng)（即信陽(yáng)）土貢品有茶”。據(jù)傳武則天稱帝后移都洛陽(yáng)，上承貞觀之治，下啟開(kāi)元盛世，日夜辛勞患上腸胃疾病，久治不愈，飲了車云山供奉的毛尖茶后疾病頓消，女皇鳳顏大悅，于是賜銀在車云山頂修建千佛塔，以彰茶功。飲茶很快從皇親國(guó)戚中傳播開(kāi)來(lái)，一時(shí)引為國(guó)飲。車云山村因此被列入《中原貢品“保護(hù)名錄”》。)

       車云山茶近現(xiàn)代的輝煌更加真實(shí)可信。1915年，車云山茶參加了美國(guó)舊金山舉行的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，榮獲金獎(jiǎng)。在春暖花開(kāi)的1956年，車云山人在千佛塔貢茶園和附近新栽培的茶園采摘了最好的鮮芽，炒制了明前毛尖，寄給了開(kāi)國(guó)領(lǐng)袖毛澤東。當(dāng)年8月23日，毛澤東委托中央辦公廳回信致謝，并寄來(lái)一批關(guān)于茶葉種植的書(shū)籍，留下了一段茶史佳話。1990年，車云山茶園采制的茶葉代表信陽(yáng)毛尖參加國(guó)優(yōu)評(píng)比，品質(zhì)蓋過(guò)西湖龍井茶，以總分第一獲得金獎(jiǎng)。車云山茶是信陽(yáng)毛尖的精華和代表，真是名不虛傳。

        回過(guò)神來(lái)，放眼群山，座座山頭漂浮在云海之中，忽隱忽現(xiàn)，如在仙境。如果說(shuō)煙雨中的車云山盡顯一派天堂神韻的話，那么，煙雨中的千佛塔則充滿著宗教的神秘。登上山頂，繞千佛塔一周，耳邊仿佛傳來(lái)悠遠(yuǎn)的梵響，一種虔誠(chéng)的超然氣場(chǎng)控制了心靈，心底平生一種對(duì)佛的景仰與敬畏。茶從藥用到飲用，最早也正是從寺院僧人開(kāi)始的，飲茶因而被視為修身養(yǎng)性的清雅形式。這也是人與茶與佛的一種緣分吧。

        下山時(shí)分，但見(jiàn)青山銜黛，風(fēng)吹動(dòng)山腰間的云霧，飛舞轉(zhuǎn)騰，猶如車輪滾動(dòng)，據(jù)說(shuō)車云山就由此得名。云霧繚繞中的茶園梯帶，宛若淡雅的綠色織錦，團(tuán)團(tuán)相銜，繞山而長(zhǎng)，一半隱進(jìn)仙境，一半留在人間；采茶女散立在像雨像霧又像云的紗幔里，一雙雙巧手在團(tuán)團(tuán)茶樹(shù)枝頭舞動(dòng)，蘭指輕攏，摘下一片片新茶嫩芽，煙雨中的車云山更加生動(dòng)起來(lái)。此情此景，讓人心中不盡感嘆：此景只應(yīng)天上有，車云煙雨勝江南。

       (摘自《文化苦旅 》  發(fā)布時(shí)間：2014-04-23    )

        【作者簡(jiǎn)介】  

        余秋雨，1946年8月23日出生于浙江省余姚縣橋頭鎮(zhèn)（今屬慈溪市），漢族人。當(dāng)代著名散文家，文化學(xué)者，藝術(shù)理論家，文化史學(xué)家。電視名人、節(jié)目特邀主持人，網(wǎng)絡(luò)博客聞人。

　    專業(yè)從事散文、藝術(shù)理論的寫作，在大陸和臺(tái)灣出版中外藝術(shù)史論專著多部，曾赴海內(nèi)外許多大學(xué)和文化機(jī)構(gòu)講學(xué)，據(jù)傳入載了英國(guó)劍橋《國(guó)際著名學(xué)者錄》、《世界名人錄》、《杰出貢獻(xiàn)者名錄》以及美國(guó)傳記協(xié)會(huì)的《五千世界名人錄》等。

　    曾任上海戲劇學(xué)院院長(zhǎng)、上海寫作學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、上海戲劇學(xué)院客座教授。