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新的一年也要好好吃肉,這碗回鍋肉最適合乍暖還寒的日子。

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樓主
發(fā)表于 2018-12-27 14:49 來自手機(jī) | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
步驟
1、帶皮五花肉洗凈焯水,撈出與姜片一起放入清水中煮熟后過涼水。

2、將五花肉瀝干水分切片。鍋中熱油,放入肉片煸炒至微干,肉片邊緣微卷,盛出瀝油。

3、重新熱油,加入蒜片、豆瓣醬炒出紅油后,下肉片炒勻。

4、下包菜,繼續(xù)加適量醬油、料酒和少許白砂糖調(diào)味。出鍋前撒點(diǎn)青蒜,完成!

配一碗米飯~

一口剛剛好的溫暖。

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發(fā)表于 2018-12-27 14:59 | 只看該作者
必須吃肉吃起來!

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沙發(fā)
發(fā)表于 2018-12-27 14:57 | 只看該作者
這應(yīng)該是回鍋肉吧。

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