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本帖最后由 烏云藏不住月 于 2016-3-2 20:46 編輯
關于這個問題不是一兩個人說某些食品吃不出小時候的味道了。其實這不能完全怪制作的不地道了,當然制作肯定有一定的因素,但主要因素還是在于吃的人變了,為什么這么說且聽我講個小時候老師給我講的一個關于一碗麥仁飯的故事:話說當年朱元璋還沒當皇帝的時候,有次打仗被困在山上,三天三夜沒吃飯,餓的兩眼發(fā)花,這天晚上趁著天黑一個人溜到山下村莊里看到有戶人家亮著燈就去敲門,開門的是個老婆婆,朱元璋就問婆婆有沒有吃的,在那個兵荒馬亂的年代老百姓日子本身就很難過,哪里還有大米飯,婆婆說只有一碗小麥仁,我做麥仁飯你吃。朱元璋也是餓的慌了,當老婆婆把做好的麥仁飯端給他的時候,他三口兩口就下肚了,吃的那個香啊,就感覺天下就是這碗麥仁飯最好吃。后來他做了皇帝吃膩了山珍海味,突然有一天想到當年的那碗麥仁飯,于是就叫御廚做,一個做的不好吃,兩個做的還是不好吃,三個做的還是沒感覺,反正不管是哪個御廚做的都不好吃,于是有大臣說要不還是找當年的老婆婆來做,沒想到還真找到那個老婆婆了,老婆婆問清原委后對朱元璋說:”皇上要是還想吃出當年那個味道就必須先答應我一個條件�!爸煸罢f什么條件?老婆婆說:”皇上必須三天三夜不吃不喝,我才能保證做出當年那個味道。“朱元璋一聽就明白了,他說:”我知道了,當年我是幾天沒吃飯,突然有碗吃的當然不管是什么吃的都會覺得好吃,現在我當了皇帝從不缺吃的,也就吃不出那個味道了。 |
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