求炒泡泡青秘方！

雨小初

前兩天為了顯擺一下我會(huì)做飯，就跟麻麻說好一定要我露一手，
當(dāng)然肉肉類的我是搞不住的，番茄炒蛋那種我是會(huì)的，
不過還是決定來炒個(gè)泡泡青，挑戰(zhàn)一下，因?yàn)橐郧澳居谐催^~

然后我就跟以前炒菜一樣放點(diǎn)油放點(diǎn)生姜，
然后把青菜倒進(jìn)鍋里，放了點(diǎn)鹽炒炒炒...
等我覺得熟了就盛起來了~

可是，麻麻吃了兩口就又端回去返工了，
爸爸媽媽簡直是根本就吃不下去~

我想問問大家平時(shí)炒青菜都是怎么炒的哇，
有什么秘方不~~~來分享分享吧~

其實(shí)我是個(gè)好人

炒泡泡青加豬油渣好吃

長崗嶺

要搞豬油炒！�。。�

老三屆

首先要選擇泡泡青，打霜后的移栽泡泡青。
去老葉洗凈，大火熱油，不用蔥姜祘調(diào)味，鹽適量，以清淡味為佳。
如炸幾片臘肉調(diào)味更好�；鸷蛘瓶睾梦鸪词爝^了。

南山菊仕

炒小菜，火候尤為重要~
多炒幾次，心得自來~

~云淡風(fēng)輕~

油放多點(diǎn)，或者炸幾片臘肉再下鍋，青菜要選小棵扁桿泡泡多的，，要是大棵桿長的把桿去掉一部分再炒，炒焉了點(diǎn)點(diǎn)兒水稍微煮哈

攜手幸運(yùn)

鍋底水少許。。。

凈水荷花

正在探索中，廚藝不太好，還是堅(jiān)持自已做……

有緣的人

女人生來就只會(huì)西紅柿炒雞蛋

方落雅

要豬油炒著才好吃

來啊打我啊

喜歡用泡泡青下火鍋，炒著吃也可以，這個(gè)菜相對粗點(diǎn)，不容易熟，可稍微悶一會(huì)

sanren

豬油抄和煎豆腐制作個(gè)砂鍋煲最好了