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發(fā)布時間: 2014-3-26 22:15
正文摘要:這種方法可以快速大量的制作,而且是人人都可以學(xué)會的,在以前酒店必用的,現(xiàn)在很少用了。原料:胡蘿卜,心里美蘿卜,普通牙簽。工具:菜刀一把 |
清水百合 發(fā)表于 2014-3-27 07:27 原料切成一厘米高,三厘米寬,五厘米長的長方體(大小可根據(jù)情況而變),用平刀法從寬面下刀,順長片到底部(留一點(diǎn)不片斷),片好第一片用手翻起再片第二片(圖11),依次的把整塊原料片完(十片左右),就像一本書一樣。然后將連著的兩邊各切一刀,前面不切斷(圖12),最后一片一片的卷起來(第一片和最后一片不用卷) |
烏云藏不住月 發(fā)表于 2014-3-27 08:46 解釋得真詳細(xì)。謝謝。我一定要試一試。 |
隨天隨地 發(fā)表于 2014-3-27 18:17 這兩個有視頻,但傳不了 |
謝謝來訪 |
留個記號. |
學(xué)習(xí)了,如果把步驟還拍慢點(diǎn)就好了 |
呆萌 發(fā)表于 2014-3-27 14:35 感謝美編 |
恭喜,您的帖子被推到首頁啦! |
夢想與希望 發(fā)表于 2014-3-27 11:33 這個系列以后更新會比較慢了,因?yàn)樽罱袆e的事要忙,再者我會的也不多,還在學(xué)習(xí)中 |
夢想與希望 發(fā)表于 2014-3-27 11:33 心靈美蘿卜在隨州菜場有賣的,可以去找下經(jīng)常給酒店送貨的菜商,一般小攤子沒有賣 |
這個心里美在哪買啊 我想學(xué)學(xué)第一個和第二個 秀出來多拉轟啊哈哈 給提個建議哈,給你的這一系列搞個電梯,不然帖子不好找啊 |
謝謝欣賞,最近比較忙,再發(fā)幾個就會暫停一段時間了,謝謝支持,編輯辛苦了 |
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