都是浮云 發(fā)表于 2015-11-7 13:24
謝謝你教的方法！

不用謝，我還會(huì)發(fā)類似的帖子，有興趣的話可以看看哦。

農(nóng)家公社 發(fā)表于 2015-11-6 16:23
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以下的面粉。通常用來蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。做海綿 ...

謝謝你教的方法！

都是浮云 發(fā)表于 2015-11-6 16:07
低筋面粉是我們平時(shí)吃的普通面粉嗎？還有烤箱是哪一種？

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以下的面粉。通常用來蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。一般是做蛋糕和糕點(diǎn)的專用面粉。天貓?zhí)詫毝加匈u的。你可以拿去蛋糕店讓別人幫著烤一下。其實(shí)自己做的關(guān)鍵是材料放心。一般的微波爐是不可以的，要用烤面包的烤箱，農(nóng)家公社愿您生活愉快。

低筋面粉是我們平時(shí)吃的普通面粉嗎？還有烤箱是哪一種？

隨州土特產(chǎn) 發(fā)表于 2015-11-5 20:33
不錯(cuò)哦！

嘻嘻，謝謝支持

愚佳人 發(fā)表于 2015-11-5 17:04
你自己加工的？好厲害啊，看著就想吃啊

對呀對呀，不過這種蛋糕用土雞蛋比較好吃，就是那種農(nóng)村的雞蛋

不錯(cuò)哦！

你自己加工的？好厲害啊，看著就想吃啊

小永遠(yuǎn) 發(fā)表于 2015-11-5 14:31
這種蛋糕超級好吃！

是的是的呢，要是用上我們家的雞蛋就更好吃了。嘻嘻，開玩笑的、

對的呢，用上我們家的雞蛋就更好吃了。。哈哈，開個(gè)玩笑

這種蛋糕超級好吃！