鄉(xiāng)村捕魚～下泥鰍

淅河窮人

前言：捕魚、狩獵是從遠(yuǎn)古流傳下來的生活方式，近代由于漁場大量養(yǎng)殖，吃魚成為比吃肉更實惠的飲食方式了，養(yǎng)魚場的魚笨拙而臃腫，只能讓人聯(lián)想到那被激素催肥的一片片魚肉。我認(rèn)為魚是一種文化，不應(yīng)該成為一種簡單的盤中肴，魚的靈動和自由常成為文人墨客的誦吟對象（相濡以沫，不如相忘于江湖），魚水情被用來形容軍隊與群眾的關(guān)系（魚兒離不開水啊，瓜兒離不開秧），這些魚都是野生魚，因為只有野生魚才有如此的生機(jī)和魅力。

我的故鄉(xiāng)隨州位于鄂西北，是歷史上有名的多旱少雨的地方，然而十幾年前的氣候基本上還算是風(fēng)調(diào)雨順的。那時候，過大端陽是農(nóng)村栽秧的高峰，家家戶戶搶水、抽水，港口打架的事時有發(fā)生，在關(guān)乎生存的問題上，鄰里之間不可避免的鬧個面紅耳赤。如果幸運(yùn)的話，一場大暴雨會在悶熱的夜晚降臨，有道是風(fēng)來了，雨來了，伴隨大雨而來的還有電閃雷鳴，有心的莊稼人會提前把“缺子”堵上，指望老天爺下一田水。夜里的雨下的真大啊，雷雨像被點燃后拋起的小鞭，一陣趕著一陣，屋里的洋瓷盆、塑膠腳盆的交響曲已經(jīng)吵得人睡不著了，當(dāng)當(dāng)、咚咚的聲音過去之后，雨滴濺落的水花聲越來越沉悶了。

天還未亮，爺爺就起來了，戴著斗笠，打著赤腳，拖著鍬到地里去了。吃早飯的時候，爺爺說溝里都下地漲水了，堰娃也差不多下滿了，我看到四方堰的上水溝那里有泥鰍上水，晚上我下個籠子，估計能起一兩碗泥鰍。雷雨過后的白天，無論是老人還是小孩，都按耐不住激動的心情出去了，享受這清新涼爽的天氣。大人們忙著淮秧、趕抄子，我們小娃子幫忙著在溝里洗秧把，站在溝里常常感覺到泥巴里有泥鰍在拱，這時要小心翼翼地挪開腳掌，兩只手順帶著把淤泥巴剜起來，一下子把泥巴甩到坎上，一條活蹦亂跳的泥鰍就現(xiàn)行了。

??宵夜后，爺爺拿上自己編的竹籠子（類似黃鱔籠子），在放水溝旁邊圍個胡子把籠子埋進(jìn)去，就睡等明天早上起籠子了。第二天，爺爺拿回籠子，解開封口的繩子，往盆子一到，只見一條條拇指粗的大泥鰍在盆子里翻跳。爺爺洗上幾個菜園里的青海椒，就開始做飯了。干煸泥鰍是爺爺?shù)哪檬植�，泥鰍在鍋里按的扁扁的，等烙到金黃的時候，噴點水在鍋里悶一哈就好了。沒有什么佐料，只有油鹽，原汁原味的鄉(xiāng)村干煸泥鰍就這樣做好了，成為了家人農(nóng)忙時候的美味大餐。

我之所以把下泥鰍放到第一篇寫，是因為我覺得下泥鰍的籠子充滿了智慧，普通的農(nóng)村老人，用自己編竹子的手藝，給自己平凡的生活帶了一些細(xì)微的改變，這種不過分、不過度地向大自然索取的方式著實令人感動。

人間自有真情在

寫的挺好，小時候也干過，下蟮魚，捉妮鰍，特別是下大雨時泥鰍上水，用網(wǎng)一堵，有時候一網(wǎng)就好幾斤，還有收完稻谷田溝里，沒事就找?guī)讉�小孩從這頭號到那頭，把溝里的泥巴弄成泥漿，泥鰍一條條躺在泥漿上面只撿，現(xiàn)在田溝里啥也沒有。唉童年的回憶!

釵待時飛

淅河窮人 發(fā)表于 2017-3-24 18:16
去年不知道隨網(wǎng)，所以都發(fā)到隔壁了

隨網(wǎng)歡迎您！

淅河窮人

釵待時飛 發(fā)表于 2017-3-23 19:54
他這情況和輻射一樣，一個帖子發(fā)兩個論壇。

去年不知道隨網(wǎng)，所以都發(fā)到隔壁了

逆游的魚

釵待時飛

東城狂刀 發(fā)表于 2017-3-23 19:42
到處都是隔壁論壇的水印！

他這情況和輻射一樣，一個帖子發(fā)兩個論壇。

東城狂刀

釵待時飛 發(fā)表于 2017-3-23 12:57
加精支持原創(chuàng)。

到處都是隔壁論壇的水印！

我是個好人

時光不能倒流 發(fā)表于 2017-3-23 16:48
池塘里的水滿了，雨也停了。。。

大…大哥哥好不好咱們?nèi)プ侥圉q？

西北高原

哪是我的強(qiáng)項。

時光不能倒流

池塘里的水滿了，雨也停了。。。

山川河

支持原創(chuàng)！

搬磚工

黃鱔籠子