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本帖最后由 瘋狂主婦 于 2014-10-23 14:37 編輯
自打上周帶小兒到中商“甜+蜜”體驗(yàn)了曲奇后,又勾起發(fā)我的烘焙癮,經(jīng)過(guò)兩次的嘗試,終于成功的做成了黃油曲奇,味道真是香啊。配方如下:低筋面粉100G,黃油65G,雞蛋1枚(稍。,糖粉40G,烤好的成品大約170G,成本6元。中商做一次是38元300G。上圖啦,因?yàn)槭遣锁B(niǎo)級(jí),外形可能不專業(yè),但作為新手來(lái)說(shuō)基本過(guò)關(guān),不喜勿噴哈。不過(guò)味道倒是真的香,口感雖沒(méi)外面的那么膨松,是因?yàn)闆](méi)有諸多膨松劑等添加劑啦。如果有愛(ài)吃曲奇的粉,我也接受產(chǎn)品訂制啦,200g10元哦,價(jià)格依重量依次類推,接訂單后當(dāng)天現(xiàn)烤哦,還可預(yù)訂蛋撻,5元/2個(gè),目前就這兩樣拿得出手。不為賺錢,只為享受烘培的樂(lè)趣(圖片拍照時(shí)沒(méi)有布置下背景,可能無(wú)美感右圖為自家行頭,絕非面點(diǎn)房)
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2014-10-23 11:24 上傳
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