《老三屆講往事》石花粉

老三屆

讀了@若思   一帖    石花粉2塊錢(qián)一碗  后,我也來(lái)說(shuō)說(shuō)石花粉
      

       "石花粉"在隨州上市有好幾十年了,我當(dāng)小娃子時(shí),能喝上一碗"石花粉",比現(xiàn)在小娃子去吃一份"肯德基"還金貴.
        隨州不出產(chǎn)做"石花粉"的石花籽,聽(tīng)大人說(shuō),是從江西省運(yùn)來(lái)的.在襄花公路沒(méi)形成汽車(chē)運(yùn)力前,隨州外來(lái)物資靠河運(yùn).從漢口順府河逆流而上用木帆船,掛上風(fēng)帆,三兩個(gè)纖夫沿岸用纖繩拉曳.運(yùn)到草店子河邊,然后肩背人抗,上岸進(jìn)隨縣城.
           隨州物資,在用船運(yùn)時(shí)代,石花粉及白沙糖在市面上很稀缺.四鄉(xiāng)人們上縣城趕集,不是今天上街休閑購(gòu)物,而是家里當(dāng)家人,為購(gòu)些生產(chǎn)生活必須品,或出售自產(chǎn)農(nóng)付產(chǎn)品,才得上街一趟.家里其他人就很難上縣城了,在1972年時(shí),我去何店勝利大隊(duì),一位老太太說(shuō)她一輩子沒(méi)上過(guò)隨縣,搬了個(gè)木椅位坐到,讓我騎自行車(chē)在稻場(chǎng)上轉(zhuǎn)圈她看,口中不停地說(shuō)看稀奇.
     在我少年時(shí),那時(shí)市場(chǎng)上流通的貨幣為元、角、分.最大面值為貳元.爾后增印伍元.市場(chǎng)流通十元"大團(tuán)結(jié)"貨幣大約在上世紀(jì)六十年代了,那時(shí)的錢(qián)還真是錢(qián),到處難掙一分錢(qián),坊間流傳一句口頭語(yǔ)、說(shuō)一個(gè)人節(jié)儉:"一分錢(qián)看的跟眼晴籽樣".
         上小學(xué)那時(shí),放暑假了.為掙一分錢(qián),和街坊同學(xué)上大十字街做"生意".兩三個(gè)小伙伴,抬上一木桶井水、站在街中間吆喝,"新鮮井水,一分錢(qián)盡勁";這個(gè)生意程序是:"給顧客一個(gè)葫蘆瓢,他可不限量喝這木桶中井水,收銀一分錢(qián)".在一個(gè)上午趕集時(shí)間,我們這個(gè)"公司"三幾個(gè)老板,在生意好時(shí),人平純利三五分錢(qián).
     開(kāi)這個(gè)賣(mài)井水公司,不是一般同學(xué)都能開(kāi),你得有資源,一是家要離大十字街近.放學(xué)后常在大十字街一帶活動(dòng)(玩),說(shuō)白點(diǎn),如同上海黃埔灘上黑幫老大,這個(gè)地盤(pán)是我的.二是要有打井水技能,當(dāng)時(shí),隨縣城里人,個(gè)個(gè)不曉得么事是"自來(lái)水",縣城人靠吃井水,住在土城里的人,吃《土井》水,我這住在青城邊的人,吃的井水比《土井》高大上,離大十字街近、唯一口井在青城大南門(mén)東,百二十米處的青城內(nèi)側(cè).地勢(shì)較青城外土城高,故而井深十幾米,井周用青磚圍砌,僅供一只木桶上下汲水,黑不隆冬看不到井底,只見(jiàn)有一個(gè)亮點(diǎn),井口架上轱轆,搖動(dòng)鐵拐,才能上下汲水,整個(gè)操作規(guī)范如下:1)在井轱轆上繞上井繩,直徑約五根筷子粗的麻繩為上品,先將井繩一頭系在鐵搖拐上,轉(zhuǎn)動(dòng)井轱轆繞完井繩.2)牽動(dòng)另一繩頭,系在水桶提手中間,這個(gè)繩頭系法很專(zhuān)業(yè),一是牢固不松動(dòng),二是提上重物后繩頭沒(méi)拉死,一只手輕拉就完全脫離.3)放下?lián)u上水桶時(shí),在井壁不碰撞而撞壞水桶,4)空桶入水時(shí)讓水桶自然傾倒,上下拉動(dòng),憑力道和水井聲判定是滿(mǎn)桶水.5)安全(略)6)聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)話(huà);這口井有兩位挑賣(mài)小的老頭,一位劉大爺,身個(gè)不高,脾氣特暴,他來(lái)了就要我們一邊去,讓他先提水,別耽誤了他挑水賣(mài),他是正牌賣(mài)水人,一擔(dān)水收銀二分錢(qián).劉老頭走后,我們常罵他:"你狠個(gè)屁,老子們一瓢水奏賣(mài)一分錢(qián)"
      當(dāng)你看完這打井水過(guò)程,十歲左右少年,賣(mài)一分錢(qián)盡勁喝的井水,賺到一分錢(qián)是多么艱辛危險(xiǎn),這口青城深水井,特清涼甜咧.特招顧客好評(píng),要是這口井還在,不知今天在大十字街天橋下的街中間.還能不能做這一分錢(qián)井水生意.
       一個(gè)暑假賣(mài)井水,也能有三五角錢(qián)進(jìn)帳,不過(guò)全給外婆存好,新的學(xué)期交上一元伍角學(xué)雜費(fèi)后,我還有一張一分一張兩分的紙幣,放在語(yǔ)文和算術(shù)課本中做書(shū)簽.不時(shí)還拿出來(lái)向女同學(xué)亮亮"香".
       我生平第一次喝上石花粉,是自己做的.
        在今解放路小商品市場(chǎng)附近.是隨縣城土城的東門(mén),出了東門(mén)是護(hù)城河,路邊,一口土井,井水面離井口一米多.幾個(gè)賣(mài)石花粉的人,常在井邊做石花粉賣(mài),我守在旁邊,即學(xué)了手藝,又撿到幾團(tuán)丟棄了的石花粉,回家后有樣學(xué)樣,揉漿呀,茄子點(diǎn)漿呀,不過(guò)做出來(lái)的不是石花粉,而是石花水.好郁悶了幾年,到讀初中了,才悟解個(gè)道道,在不去撿那玩藝自做石花粉了.那時(shí)石花粉不是今天白色而是淺棕黃色.
       值得多寫(xiě)幾字的是、喝自已做的"石花水".放的是自家做的醋,不過(guò)這醋,是外婆做到賣(mài)錢(qián)的.這祖?zhèn)髅胤轿椰F(xiàn)在忘了關(guān)鍵一項(xiàng).只記得大慨,
       縣食品公司做蜜棗,煮過(guò)棗子的水,外婆讓我挑回半水缸,又讓我去野外尋回幾種植物,只依稀記得一種棗紅莖桿的,好象叫"臘廖子",還有幾種不記得了,放進(jìn)棗子水里,捂上棉被,掌控溫度,半個(gè)月后,形成一層厚膜,酸度合適了,就賣(mài)醋了,缸底剩下一部分水和厚膜時(shí),再添進(jìn)涼開(kāi)水,外婆管這層厚膜,叫"醋肚"、有彈性,不能接觸臟東西,沒(méi)有它,涼開(kāi)水變不了醋.
     外婆的醋,產(chǎn)量很少,銷(xiāo)路還不錯(cuò).記得縣一中司務(wù)長(zhǎng)常來(lái)買(mǎi)一大土壺.一塊五角錢(qián).
     .......
     好了,不寫(xiě)了!有時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)我撿紙煙頭,西瓜子.....

老三屆

老潤(rùn) 發(fā)表于 2014-7-31 14:51
小時(shí)候也看到厲山街上有賣(mài)水的，喊“新鮮涼快水，一分錢(qián)緊勁！”，不是老三屆帶出來(lái)的吧！{:1_5 ...

幾十年后,你和我一樣進(jìn)入古稀之年,如在網(wǎng)絡(luò)上你也寫(xiě)帖說(shuō)說(shuō)“新鮮涼快水，一分錢(qián)緊勁！”，讓年輕人了解百年前人們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)生態(tài).一定會(huì)"火".......

老三屆

老潤(rùn) 發(fā)表于 2014-7-31 14:48
石花粉是個(gè)引子，內(nèi)容琳瑯滿(mǎn)目，題目可以叫《從石花粉說(shuō)起》

寫(xiě)網(wǎng)帖,宜信手拈來(lái),別多費(fèi)腦細(xì)胞.你費(fèi)勁寫(xiě)半天,發(fā)上來(lái)不一會(huì)就被新帖壓沉,
除非你有資源,有人為你頂起

封江游子

好像說(shuō)的井水比石花粉還要多。

看來(lái)你經(jīng)商的天賦子小時(shí)候就培養(yǎng)成的。

你的每一篇文章都是珍貴的歷史記憶。

等不到HaSang°

好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)喝石花粉了~

黑色契約

井水做的石花粉�。�
可憐我們這代人都冒嘗試過(guò)。

臨溪而漁

用井水做的石花粉，味道一定正宗多了！
喜歡看老三屆前輩的帖子，讓我們對(duì)隨州厚重的歷史文化有了更直觀、更深刻地認(rèn)識(shí)。

老李九七

小時(shí)候，我們喝的石花粉，名字叫“涼快”，叫賣(mài)的人吆喝時(shí)，那個(gè)“快”字，帶著“兒”化音，尾音還往上翹，聽(tīng)得炎熱中的人喲，心里癢癢的。

攜手幸運(yùn)

老三屆，你是隨網(wǎng)的活化石啊。。。

莪閃耀世界

等不到HaSang° 發(fā)表于 2014-7-25 08:11
好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)喝石花粉了~

棉紡十字路口 我管飽。

等不到HaSang°

莪閃耀世界 發(fā)表于 2014-7-25 09:30
棉紡十字路口 我管飽。

那岔哈是院子里的阿姨們?cè)谫u(mài) 我去免費(fèi)~

莪閃耀世界

等不到HaSang° 發(fā)表于 2014-7-25 09:33
那岔哈是院子里的阿姨們?cè)谫u(mài) 我去免費(fèi)~

那我牽你衣服角去 把我管飽

等不到HaSang°

莪閃耀世界 發(fā)表于 2014-7-25 09:41
那我牽你衣服角去 把我管飽

你看著我吃吧 能看飽！哈哈

莪閃耀世界

等不到HaSang° 發(fā)表于 2014-7-25 09:45
你看著我吃吧 能看飽！哈哈

我愿意~！