6月10日 二橋頭蝦滿堂試吃活動 [試吃總結(jié) 消費指南]

老都

感謝提供此次活動的商家 “蝦滿堂”餐館。

此次試吃活動（【隨網(wǎng)品鑒團】6月10日“蝦滿堂”邀您免費吃，約嗎？）論壇報名的共有10位網(wǎng)友參與，謝謝大家對【隨網(wǎng)品鑒團】和【蝦滿堂】的支持！


晚上6點半左右小編才姍姍來遲到了蝦滿堂，這時門口已經(jīng)坐了有7、8桌吃蝦的顧客了，夏天的大排檔的感覺，真舒服~~~



今天試吃的主題當然是隨州人夏天最愛的小龍蝦了，和美女老板商談了今晚試吃的菜品，給安排到了包間里就座，進了房間發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有三位網(wǎng)友提前到了（一位是論壇老網(wǎng)友god112233，還有兩位是小編微信上聯(lián)系過來的新朋友），空調(diào)也提前開好了很涼爽，在等其他網(wǎng)友過來的間隙，小編先跑去廚房參觀去了。

廚房篇

在“蝦滿堂”各種菜肴從下鍋到裝盤你都可以盡收眼底，在外就餐食品衛(wèi)生畢竟也是大家非常關(guān)注的一個重點嘛！

兩位燒蝦的大廚，都是潛江人，做蝦的經(jīng)驗都在5年左右了。


大火油燜中，看著就流口水~


旁邊已經(jīng)去頭、開背、洗凈的小龍蝦。


小編在師傅做蝦時注意到一個小細節(jié)：一大鍋龍蝦中倒入了兩瓶啤酒調(diào)味，算是添加香味的特色秘方了吧~


裝盤中的蒜蓉蝦，蒜的香味真的可以用香飄四溢來形容！

試吃篇

大概七點左右，網(wǎng)友們都陸續(xù)的到來就座了，上菜也挺快，馬上準備就緒開吃了：

哈哈，都很“專業(yè)”的拿起手機開始拍照了！咱們品鑒團的資深吃貨們開吃之前都很認真的記錄起來：

特寫來了：
顏色很正的油燜大蝦，加入了很多香料（一位資深吃貨說有小茴香、八角、孜然等等），口味上做的不算很辣，比較傳統(tǒng)的潛江油燜大蝦的做法。


幾道小涼菜：豬尾巴、黃瓜條、鹵水拼盤、花生、毛豆等。


蒸蝦，原汁原味的沒有任何加工的大蝦，個頭都挺大的，清水洗凈后直接下鍋清蒸的。中間的調(diào)料醋放的比較多，蘸醋后吃味道極佳，適合不太吃辣口味清淡一些的人士。
曬一張?zhí)貙�，蒸蝦的頭部也清洗的很干凈，掰開就能看見白白的腮部，里面還有蝦黃。


一道燒盤鱔，桌上一網(wǎng)友說盤鱔是越小越好吃，無從考證，先吃為快，咬下脖子部分再撕扯，中間黑色的腸子部分不吃，挑掉后都啃掉，反正我是這么吃盤鱔的，非常香辣可口。


干鍋香菇茄子和青椒煎雞蛋餅，把茄子和香菇放一起干煮，小編我貌似還真是第一次吃這個做法，香菇片很香甜很不錯！


本場最受歡迎的蒜蓉蝦壓軸登場，蝦子都已去頭開背，蒜已經(jīng)燒的很碎融入到蝦殼里去了，咬一口都能流出汁水，小編發(fā)現(xiàn)全桌人都愛吃這個，很快就光盤了！

一番風卷殘云的饕鶗過后，要說明一下不是分量不夠，還真是大家都努力的本著節(jié)約不浪費的精神都消滅光了（吃貨們一般都這么說~）

今晚的菜單，人均消費在50元左右。

蝦滿堂——簡介

【地點】：二橋頭東岸北上800米（近明珠路）
【電話】：15072989099
【乘車】：310、313路公交到二橋頭下，或乘312路到香珠花園附近下。
【環(huán)境】：環(huán)境舒適，明亮整潔

【客座】：有四個包間，房間內(nèi)均配有麻將機和空調(diào)；門前有十個散臺。
【停車位】：二橋河堤邊停車都還挺方便
【菜品】：夏季主打油燜大蝦、蒜蓉蒸蝦、蒸蝦。材質(zhì)均為潛江清水蝦。
【價格】：人均50-60元，目前三種做法的小龍蝦均為￥128元一份（份量都在三斤左右。）

6月18日蝦滿堂將正式盛大開業(yè)，屆時將有多重開業(yè)驚喜實惠等著您！我們在蝦滿堂等你！

穀雨

好吧，你們都有口福，讒我們啊

老都

穀雨 發(fā)表于 2015-6-11 08:53
好吧，你們都有口福，讒我們啊

我把這條回復(fù)視為版主大大下一次試吃的預(yù)約報名了

洋蔥頭、姐夫

老都 發(fā)表于 2015-6-11 08:58
我把這條回復(fù)視為版主大大下一次試吃的預(yù)約報名了

我們應(yīng)該跟著他，賞風景看美女！

南山菊仕

好吧，你們都有口福，讒我們啊

方落雅

好吧，你們都有口福，讒我們啊

老都

隊形看來都會保持樓上的幾位的留言了

海的聲音

好吧、你們都有口福、饞我們啊……

穀雨

洋蔥頭、姐夫 發(fā)表于 2015-6-11 09:10
我們應(yīng)該跟著他，賞風景看美女！

我們只是過把眼癮，你們有口福！偷著樂吧

~云淡風輕~

好吧、你們都有口福、饞我們啊

清水百合

看上去還不錯哦。

魅惑魔女

好吧、你們都有口福、饞我們啊……