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清明前后吃這些食物,如果不注意會(huì)要命

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發(fā)表于 2017-3-29 08:37 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
民間有“清明蔗,毒過(guò)蛇”的說(shuō)法,為什么會(huì)這樣講呢?這是因?yàn)榍迕髑昂髿鉁貢?huì)明顯升高,這時(shí)甘蔗很容易腐敗,變質(zhì)的甘蔗會(huì)產(chǎn)生一種有毒的化學(xué)物:3-硝基丙酸。人體攝入不到0.5g就會(huì)中毒,輕者會(huì)嘔吐、意識(shí)不清,重者則有生命危險(xiǎn)。因而,清明前后吃甘蔗可別選到變質(zhì)的!本期小編就教您如何挑選甘蔗
01莫硬度
在挑選甘蔗時(shí),可以先摸一摸甘蔗的硬度,如果已經(jīng)發(fā)軟了,那就不要買了。這是甘蔗變質(zhì)最明顯的表現(xiàn)。
02看果肉
現(xiàn)在買甘蔗時(shí),往往是商販給削皮并剁成幾截,方便人們攜帶,這時(shí)就可以觀察一下果肉。一般來(lái)說(shuō),正常的甘蔗果肉是白色的,如果你看到里面已經(jīng)呈紅色,那就不要買,這是甘蔗變質(zhì)的重要標(biāo)志。
03聞氣味
在選甘蔗的時(shí)候可以聞一聞味道。正常的甘蔗有一股清香味,而變質(zhì)的甘蔗則有一種酒糟味,甚至是霉味。這也是我們?cè)谔暨x甘蔗時(shí)不可忽視的一環(huán),一定要警惕。
04不要輕易買甘蔗汁
?除非是現(xiàn)榨現(xiàn)賣的甘蔗汁,否則千萬(wàn)不要圖省事買甘蔗汁喝。雖然甘蔗汁的營(yíng)養(yǎng)是豐富的,也省去了咀嚼的繁瑣,但若是變了質(zhì)的甘蔗被榨成了汁,就很難再辨別它的品質(zhì)了。

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