重慶江湖菜試吃記——大口吃肉大碗喝酒，520帶上心愛(ài)的TA去體驗(yàn)江湖浪漫

小隨妹

大口吃肉大碗喝酒的重慶江湖菜

（原兄弟爬爬蝦）

明天（5月20日）正式開(kāi)業(yè)啦！

地址：烈山大道工貿(mào)廣電正對(duì)面

聯(lián)系方式：0722-3803777

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有江湖菜

而江湖菜做的最好的就是重慶江湖菜

重慶江湖菜的特點(diǎn)是：辣、麻、不拘小節(jié)

盛菜的盤(pán)子一定要夠大，才符合江湖人的氣質(zhì)

下面一起來(lái)看看重慶江湖菜的特色菜

重慶來(lái)鳳魚(yú)

這是一道最具江湖氣質(zhì)的菜肴

光底料就多達(dá)幾十種，盤(pán)子凈重10斤，是普通盤(pán)子的10個(gè)大

所有的底料都是從重慶空運(yùn)過(guò)來(lái)的，需精心熬制2天才行

味道辣中帶麻，但又不至于麻辣到下不了口

來(lái)鳳魚(yú)鮮嫩滑口，在濃厚的底料中入味很深

去重慶江湖菜，不點(diǎn)這道菜你大概只能算半個(gè)江湖人

毛血旺

這是重慶江湖菜的經(jīng)典菜肴，也是許多隨州小伙伴的心頭好

鴨血、牛百葉、肥腸、黃鱔、瘦肉片、黃瓜、火腿腸、豆油皮、豆芽……

十幾種食材煮在一起，產(chǎn)生了一種獨(dú)特的口感

試吃的小伙伴給出了極高的評(píng)價(jià)

南山泉水雞

這是一道一端上來(lái)就被一搶而光的江湖菜

正宗烏雞滑而不膩，在幾十種香料熬成的底料湯中

產(chǎn)生一種香嫩麻辣的超爽口感

吃上一口，你估計(jì)會(huì)喊：老板，再給我上10盤(pán)

胖泥鰍陪豆花

這個(gè)菜名簡(jiǎn)直是虐死單身狗的節(jié)奏

520來(lái)了，豆腐都有泥鰍陪了，你還單著嗎？

有愛(ài)的菜名當(dāng)然產(chǎn)生出有愛(ài)的味道

泥鰍和豆腐都非常嫩，尤其是泥鰍

又肥又大，只有這樣的泥鰍才配得上這樣的豆花

山椒拌涼粉

在隨州人的印象中，涼粉的一般吃法是加點(diǎn)水加點(diǎn)糖

但是重慶江湖菜充分體現(xiàn)重慶特色

必須用秘制辣油和正宗重慶山椒拌涼粉

吃在嘴里有種冰火兩重天的快感，小伙伴們可以試試哦~

當(dāng)然，除了這些，還有辣的跳、雙椒耗兒魚(yú)等

小編就不一一介紹了，明天520

帶上你心愛(ài)的她，一起去重慶江湖菜體驗(yàn)江湖的浪漫

重慶江湖菜5.20開(kāi)業(yè)巨惠

地址：烈山大道工貿(mào)廣電正對(duì)面（原兄弟爬爬蝦）

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聯(lián)系方式：0722-3803777