潮牛名門把正宗牛肉火鍋搬到了隨州，還有9.9元抵100元……

隨州網(wǎng)小土豆1

① 解鎖吃火鍋新方式，正宗潮汕牛肉火鍋，附帶食牛大法！
② 選牛要面試，從宰到吃僅3小時(shí)！
③ 光憑口味和新鮮就征服了隨州的吃貨！
④ 往下拉搶9.9元抵100元代金券
⑤ 要說任性，在隨州，我只服它！







到底有什么魅力才能征服隨州的吃貨
這是因?yàn)槌迸Ｃ�門真的是大寫的【任性】



與四川重慶火鍋不同的是
正宗的潮汕牛肉火鍋口味偏清淡
潮汕人講究養(yǎng)生
所以在鍋底上他們下足了功夫



藥膳牛尾鍋、洋參滋補(bǔ)牛鞭鍋
清淡可口的玉米蘿卜清湯鍋、九牛涼瓜酸菜鍋
......
在吃火鍋之前喝上一碗湯，兩個(gè)字：舒服





越清淡對(duì)食材的要求也就越高
愛吃的人，對(duì)美食總有著近乎嚴(yán)苛的要求
【潮牛名門】也不例外
做為正宗的潮汕牛肉火鍋
在選材上有自己的堅(jiān)持



“選牛要面試，牛的問題上不能耍流氓”
潮牛名門面試幾大條件
產(chǎn)地不是川貴的上等草黃牛，不要
從屠宰場(chǎng)到餐桌超時(shí)的，不用
不是新鮮上桌的，麻煩扔掉




每日一頭牛，新鮮不隔夜
從屠宰場(chǎng)直達(dá)門店，當(dāng)天宰殺
一頭全牛能作為涮火鍋料的肉不足4成
透明的櫥窗，公布的明檔
原材料制作過程一覽無余



牛肉不會(huì)冷凍，沒有注水
看看這個(gè)動(dòng)作你就知道這個(gè)牛肉有多新鮮
強(qiáng)鍋360°回旋轉(zhuǎn)牛肉都不會(huì)掉下來





牛肉的部位分別占多少比例
講真！懂吃牛真的沒有誰能比得過潮汕人
三花趾、五花趾、吊龍伴、胸口油......
這哪是吃牛，簡(jiǎn)直是漲知識(shí)啊



在吃貨的眼中，一頭牛就是會(huì)行走的牛肉
作為資深的食肉吃貨
小編怎么會(huì)放過這樣一個(gè)好機(jī)會(huì)





靜靜的等湯煮開，舀上一碗清爽的牛肉湯，撒上芹菜粒，一飲而盡，這個(gè)季節(jié)喝碗牛肉湯，味道鮮美，舒服又暖胃。







牛肉丸比較慢熟，可以先下，手打牛肉丸，利用手掌擠出圓形，勺子一挖，一顆新鮮的肉丸就誕生啦！牛肉丸放入鍋底5分鐘浮出水面后即可撈出，要下去能清楚的感受到肉質(zhì)的Q彈、爽脆、彈牙。



潮汕牛肉火鍋有一個(gè)步驟：食肉三吊水，每一吊一下牛肉都會(huì)出次水，見見空氣稍微冷一下，在進(jìn)入下一吊這樣牛肉會(huì)更加美妙鮮甜。



煮牛肉的諸侯切忌不要用大火，火太猛牛肉外面的細(xì)胞很快就會(huì)凝固而里面還是生的，影響口感。如此專業(yè)的吃牛肉方法，你get到了嗎？





每一種調(diào)料都需要熬制一天，說實(shí)話，就憑這碗辣椒醬小土豆就能吃掉一碗飯。



沙茶醬、潮汕黃豆醬、秘制辣醬，牛肉醬總有一種適合你，搭配自己喜歡的醬料，可辣可鮮，滋味多變，好吃的根本停不下來。





吃貨們，此處劃重點(diǎn)











這里不止是牛肉

蟹肉棒，煮熟了爽口潤(rùn)滑
蝦滑，可以清楚的看見里面的蝦
海帶芽，大連運(yùn)過來的，特別受女生喜歡











——這是一則讓人流口水的廣告——

（9.9元抵100元代金券若購(gòu)買不成功，請(qǐng)打開9月15日隨州網(wǎng)微信頭條購(gòu)買）

隨州網(wǎng)小土豆1

隨心所遇 發(fā)表于 2017-9-16 02:17
想問問代金券怎么買的，那個(gè)二維碼不能識(shí)別呀。

關(guān)注隨州網(wǎng)微信公眾號(hào)，底部菜單欄點(diǎn)擊購(gòu)買即可

lenovo6225

燙完牛肉的湯燙土豆片，還不是燜好吃丫

啊啦啦

菜價(jià)都沒寫出來，萬一進(jìn)去了100塊錢就買個(gè)鍋底加一道菜那不是把顧客坑了，隨州人都是好面子的。看見那么貴的菜又不可能走

一笑誤浮塵

東西是好東西，但我只能說，隨州有自己吃牛肉的方法，這種不適合隨州人的口味，個(gè)人見解。

昨日如花

牛肉-----咱的最愛！有時(shí)間去吃它個(gè)夠

小永遠(yuǎn)

明天就去吃吃吃~

匹諾曹

去年去吃過，味道很棒

戀心

已經(jīng)買了優(yōu)惠券了，謝謝小土豆給我們帶來的福利

隨心所遇

想問問代金券怎么買的，那個(gè)二維碼不能識(shí)別呀。

隨州網(wǎng)小土豆1

戀心 發(fā)表于 2017-9-15 18:53
已經(jīng)買了優(yōu)惠券了，謝謝小土豆給我們帶來的福利

隨州網(wǎng)小土豆1

lenovo6225 發(fā)表于 2017-9-15 21:31
燙完牛肉的湯燙土豆片，還不是燜好吃丫

土豆怎么弄都好吃