隨州人過(guò)早，就是這個(gè)味!

隨州網(wǎng)小丸子

酸辣粉，牛肉面，難較高下。
醬香餅，豬油餅，難分第一。
餛飩、包子，難以舍棄。

每天起床第一句，今天要吃啥啊？
牛肉面、酸辣粉、餛飩、包子、豬油餅、醬香餅......在這些司空見(jiàn)慣卻又讓人垂涎的美食面前，哪怕是神仙也是會(huì)獻(xiàn)上“膝蓋”吧！

在霧氣還未散去的早上，微涼的風(fēng)還沒(méi)襲來(lái)的時(shí)候，一碗超大的牛肉面帶來(lái)的滿(mǎn)足不止是溫暖了我們的胃，連身心也是被滿(mǎn)滿(mǎn)的治愈。
一碗超大牛肉面，面滑勁道有嚼勁，肉嫩汁多回味窮，確定你看了不會(huì)流口水嗎？

要說(shuō)最讓人火辣辣的早餐，酸辣粉一定是不能被遺忘。在味覺(jué)還沒(méi)打開(kāi)的瞬間，空氣中飄來(lái)的酸辣粉氣息直沖鼻息，在意識(shí)還沒(méi)清醒的瞬間精神已經(jīng)是被酸辣粉給占據(jù)了，又豈是一個(gè)“爽”字能概括！

豬油餅？豬油做的餅？不對(duì)不對(duì)，豬油餅其實(shí)只是有用豬油這份材料制作，但真實(shí)的餡料其實(shí)是蔥花。老面發(fā)酵加上木炭烤出來(lái)的豬油餅更具有一種原始的面香，烤爐的溫度使得面餅受力均勻口味這方面也是更為獨(dú)特。

作為清朝康熙年代就出現(xiàn)的醬香餅，它緩慢但又堅(jiān)定地度過(guò)了百年時(shí)光，幾百來(lái)年一直深受人們喜愛(ài)。酥脆的外表下口感香、甜、辣，極大的滿(mǎn)足了人們對(duì)于味蕾的需求。所謂的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不止是它不斷改進(jìn)貼合大眾的口味，也是保留了自己獨(dú)特的韻味。

你以為這只是簡(jiǎn)單的包子嗎？不不不，那是你的想法太天真了，真正要做好一個(gè)包子，肉餡的選擇肥瘦相間是優(yōu)選，再說(shuō)里面的湯汁，應(yīng)該是在咬第一口的時(shí)候就給嘴巴里帶來(lái)的一種肆無(wú)忌憚的鮮美感才可謂是頂頂好的。

肉眼可見(jiàn)的皮薄肉厚，不止是隨州人一份實(shí)在的混沌，也是一份在這個(gè)早晨來(lái)自于陌生人的溫暖。薄薄的外皮下肉質(zhì)帶來(lái)的爽口甚至是語(yǔ)言語(yǔ)都無(wú)法描述的佳肴。
在隨州的早餐，或許沒(méi)有像很多大城市的多樣性，但不可否認(rèn)，每一個(gè)它特定的存在，都是曾經(jīng)在時(shí)光的歲月走過(guò)了漫長(zhǎng)的歷史。