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自己在家里做的 番茄胡蘿卜羊肉湯

2014-4-22 09:27| 原作者: badman| 查看: 103678| 評論: 26|發(fā)布者: 呆萌

摘要: 很喜歡我媽媽做的羊肉，在那里學了點點，獻丑了哈 材料：羊肉兩斤 胡蘿卜一根西紅柿一個 配料：大蒜 生姜片 八角 五香 樹皮 辣椒面干辣椒 花椒 佐料：白糖料酒雞精鹽胡椒粉花椒粉 配料先準備好，西紅柿切丁 ...
很喜歡我媽媽做的羊肉，在那里學了點點，獻丑了哈

材料：羊肉兩斤   胡蘿卜一根  西紅柿一個
配料：大蒜 生姜片 八角 五香 樹皮 辣椒面  干辣椒 花椒
佐料：白糖  料酒  雞精  鹽  胡椒粉  花椒粉

配料先準備好，西紅柿切丁，胡蘿卜去皮后滾刀切

首先 羊肉洗凈，鍋里燒開水，焯水一遍

鍋內(nèi)倒入適量的油，放入兩勺白糖,待白糖變色成深色氣泡了就可以把羊肉倒入，多炒會讓羊肉上色

顏色上色變紅之后就可以倒入辣椒面，讓顏色更好看，接著把西紅柿丁倒入，炒到湯汁變的很紅了，在倒入大蒜，生姜片，八角，五香，樹皮，干辣椒

最后加入胡蘿卜就可以了，想吃燒的就多燒會，我是加了很多水燉湯了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 


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最新評論

引用 badman 2014-4-17 02:20
繼續(xù)上圖
引用 清水百合 2014-4-17 07:39
加了西紅柿，是不是很酸。
引用 hayes 2014-4-17 08:18
像戰(zhàn)斗在烹飪一線的男同志致敬。
樓主對美食研究頗有一番造詣挖。
引用 badman 2014-4-17 08:41
清水百合 發(fā)表于 2014-4-17 07:39
加了西紅柿，是不是很酸。

不會啊，西紅柿加入后顏色更好看，也可以提鮮哦
引用 週週 2014-4-17 08:54
胖子，啥時候做了帶出來我們吃哈子撒
引用 冰藏藍莓 2014-4-17 09:32
你不曉得下個美團秀秀，把圖片搞漂亮點撒
引用 天天舞蹈 2014-4-17 09:43
  不喜歡吃羊肉   
引用 白天不懂 2014-4-17 10:39
啥時候我?guī)Ь�，你做菜，我們來搞幾杯�?/dd>
引用 badman 2014-4-17 11:58
白天不懂 發(fā)表于 2014-4-17 10:39
啥時候我?guī)Ь疲阕霾耍覀儊砀銕妆?/blockquote>

我還想去你家里噶雞子
引用 幻想浪漫 2014-4-17 12:07
看到就騷想吃\···
引用 badman 2014-4-17 12:26
燉了差不多4個小時，剛剛嘗了下，肉很爛了，有點辣
引用 隨州百度烤肉店 2014-4-17 12:57
手藝不錯的說，哈哈。
引用 badman 2014-4-17 13:02

謝謝
引用 名。戀 2014-4-17 16:58
我滴最愛！羊小排�。�
引用 寧慕雪 2014-4-17 17:00
哇 喜歡啊  
引用 badman 2014-4-17 17:13
名。戀 發(fā)表于 2014-4-17 16:58
我滴最愛！羊小排�。�

下次給你做一大份
引用 小慌慌 2014-4-17 19:23
好有食欲。
引用 badman 2014-4-17 20:18

謝謝夸獎哦
引用 米秀 2014-4-17 21:10
胖胖，你太厲害了

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