隨州網(wǎng) › 首頁 ›美食› 隨網(wǎng)品鑒團 › 查看內(nèi)容

試吃總結(jié)之5月30日中午雄本迴轉(zhuǎn)壽司店

2014-6-5 15:19| 原作者: woaisasa| 查看: 102120| 評論: 5|發(fā)布者: 呆萌

摘要: 我是第一次參加隨州網(wǎng)的試吃活動，首先還是表示下感謝吧，很榮幸有這個機會和隨網(wǎng)的小編及網(wǎng)友一起免費試吃。再說說我理解中的日料吧，本人之前在上海待過幾年，那個時候有幾個好友超愛吃日料，所以好友聚會時 ...

我是第一次參加隨州網(wǎng)的試吃活動，首先還是表示下感謝吧，很榮幸有這個機會和隨網(wǎng)的小編及網(wǎng)友一起免費試吃。

再說說我理解中的日料吧，本人之前在上海待過幾年，那個時候有幾個好友超愛吃日料，所以好友聚會時也基本上每個月會去吃一次。提到日本菜通常也就會聯(lián)想到幾個固定的菜式：壽司、生魚片、刺身、烤魚等小吃，主食以米飯和面食為主，然后擺盤一般比較精致，烹調(diào)時會盡量保持材料本身的原味。#其實也寫不出個啥東東，大部分都是打胡說。#
店里環(huán)境：

大潤發(fā)四樓餐館比較多，因為日料烹飪油煙不多所以餐廳是開放式的，起碼的干凈衛(wèi)生是必須的。
話不多說上菜了：

首先上的是壽司#我覺得和中國人吃飯先上涼菜有點類似#：
光顧著吃拍照不多，貼幾個個人覺得還不錯的吧：

這個叫櫻花卷，外面粉色的是櫻花粉，加上蟹籽醬和沙拉醬，肉末陷。（我吃壽司就沾點芥末醬油一口一個，全憑第一口的口感，哈哈）

（由左向右分別是鐘情卷、肉松卷、蟹子壽司）
個人稀飯肉松卷入口的飽滿感，推薦一下。還有最經(jīng)典的三文魚壽司，覺得一般般，不如直接來盤三文魚爽。

這個三角形的什錦飯團也還不錯，內(nèi)容較多（紫菜、蘿卜條、水果條、肉末、豆沙等等），還禁得住餓。
然后就是主食了：

上了一個雄本招牌拉面和三文魚炒飯。拉面還不錯，內(nèi)容比較豐富，底湯也入味了；那個炒飯我個人就不太稀飯了，覺得三文魚還是生吃最好了，但同桌的其他三位卻對炒飯贊不絕口#感覺我不合群的節(jié)奏#
最后是甜點：

這個像果凍一樣的味道一般（名字也忘了），有個炸香蕉還不錯。
然后基本上就吃飽了，老板過來寒暄了幾句就沒上菜了。。。（納尼！哥的硬菜呢？！為毛哥想吃的刺身、烤秋刀魚、魷魚、八爪魚、大盤的三文魚、大雞排都木有！和老板一客套就套掉了有木有�。。。⿹�(jù)老板說這些食材都是從深圳總店運過來的，一般今天下訂單明天就能送到，基本能保證食材的新鮮，而且畢竟也是目前隨州的唯一一家正宗日本料理，對于喜歡吃日本菜，想換換口味吃些比燒烤煎炸等比較油膩的稍微清淡一些、健康一些的食品的吃貨們，沒事去吃吃看吧。