自己做的番茄土豆牛肉

badman

自己在家里做的最好的一次，當然旁邊有高人指點

食材：西紅柿一個，土豆適量，牛肉一斤
配料：辣椒面，胡椒粉，花椒粉，生姜
一：先把牛肉切大小適中的塊，用開水焯3分鐘，撈出備用
二：土豆去皮，滾刀切，西紅柿切丁（小一點好）
三：炒糖色   鍋內(nèi)倒入適當?shù)挠�，放入兩勺白糖，待白糖起黃泡沫時倒入 焯好的牛肉，不停的攪動
      一會肉就上色變紅了，這時在放入辣椒面（根據(jù)個人口味放多少吧），一點點料酒，胡椒粉，
     花椒粉，然后把切后的西紅柿丁倒入，翻炒一會，湯汁就很紅了。
四：最后倒入土豆，炒一會就可以加入開水，最好是放在電壓力鍋燉，熟的快，而且味道濃。

織夢的魚

還沒吃晚飯，嘴饞呀

素顏yx123

又學了一招，趕明也在家自己做的試哈。

~云淡風輕~

這個我還沒做過，但是據(jù)說牛肉不能和土豆同吃

名。戀

胖胖，我要7

~zone、飯飯

   哇，壞人原來還是個居家的能人喲~~~我就不會搞這些~~~

春秋仁

名。戀 發(fā)表于 2014-1-26 20:38
胖胖，我要7

不準。

春秋仁

明明是牛肉番茄土豆

badman

~云淡風輕~ 發(fā)表于 2014-1-26 20:29
這個我還沒做過，但是據(jù)說牛肉不能和土豆同吃

。。。。有個菜是 共產(chǎn)主義，就是土豆燒牛肉啊，老毛時代的菜

badman

~zone、飯飯 發(fā)表于 2014-1-26 21:11
哇，壞人原來還是個居家的能人喲~~~我就不會搞這些~~~

  謝謝飯飯美女夸獎啊，吃貨么，就是喜歡研究

badman

名。戀 發(fā)表于 2014-1-26 20:38
胖胖，我要7

。。。來我家吃，給你貴賓的待遇，點上蠟燭。。

週週

胖子幾在做桌子菜招待我們哈撒……