在堰塘河里捉到一些龍蝦，求油悶大蝦制作方法呀...

城南居士

好多年都沒(méi)捉龍蝦了，還記得前些年真是多，農(nóng)村水田溝里，河里，堰塘里到處都是，輕輕松松捉一麻袋，現(xiàn)在都沒(méi)有什么了。。。餐桌上吃的厲害，農(nóng)藥也狠....

這兩天有幸又網(wǎng)到一點(diǎn)弄蝦，不知道怎么弄呀！
求高人指點(diǎn).....

盆子里是捉的一點(diǎn)和網(wǎng)子網(wǎng)網(wǎng)的。
下面這個(gè)是前段時(shí)間在隨州河邊某個(gè)攤子上吃的蝦子，覺(jué)得還可以，就是有些貴....

任超

果斷去應(yīng)聘，然后偷師，回來(lái)自己搞。

清水百合

網(wǎng)上多得是。

刀馬旦

網(wǎng)上搜做法呀，料要足才好吃

杰克丶斯派洛

自己百度學(xué)著做了下盤(pán)鱔，味道不錯(cuò)，就是感覺(jué)油放少了，不夠嬌嫩。綜上，有問(wèn)題，問(wèn)度娘

攜手幸運(yùn)

蝦子好小，，

湖北合力汽車(chē)

樓主，可以分點(diǎn)我不

一路偕行

樓主，個(gè)人的方法是
1. 去頭，只留下蝦球
2. 洗凈后用辣椒，鹽，花椒，胡椒，八角，姜片，蔥白，生抽，料酒攪拌腌制至少2個(gè)小時(shí)
3. 油燒高溫，入鍋，快速翻炒；放入水，燜上6-10分鐘即可
4. 起鍋時(shí)，放如些許大段蔥葉
5. 怎么吃就不用說(shuō)了吧，哈哈

我喂自己袋鹽

先拿2斤過(guò)來(lái)我試下我這方法做出來(lái)的味道好不好

文武雙全QQ

感覺(jué)有點(diǎn)小，噶起來(lái)估計(jì)味道不作的。

冰川紀(jì)

這能吃嗎？田里沒(méi)打農(nóng)藥？