本帖最后由 麻辣小蝦蝦 于 2018-11-29 15:25 編輯
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2018-11-29 14:50 上傳
【微封面第63期】
姓名:羅彥(燕子) 年齡:31歲 身高:164CM 體重:48kg 愛好:瑜伽、烘焙、旅游、音樂(lè)、游泳、電影 一句話介紹自己:把熱愛的事做到極致!
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2018-11-29 14:50 上傳
手工烘焙、私房美食近年來(lái)很火爆,燕子就是一位手工美食制作愛好者。
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2018-11-29 14:52 上傳
燕子今年31歲,是一名電視臺(tái)編輯。工作之余,她喜歡琢磨美食,經(jīng)常會(huì)自己動(dòng)手制作阿膠糕,雪花酥、曲奇餅干、牛軋?zhí)恰⒋ㄘ悪幟矢唷团笥褌兎窒怼?
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2018-11-29 14:53 上傳
做美食是極專注的事情,需要很好的耐性。燕子說(shuō):“可能是遺傳的原因,我父親很喜歡研究各種美食,到我這兒,我也對(duì)各種美食很感興趣,所以不覺(jué)得麻煩!
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2018-11-29 14:56 上傳
契機(jī):與阿膠糕的初相識(shí)
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)下,燕子接觸了一位常年吃阿膠糕的阿姨。
“阿姨已經(jīng)60歲了,可她看起來(lái)差不多只有40歲“,燕子說(shuō),當(dāng)時(shí)她就在想,阿膠糕到底為什么有如此神奇神奇的功效?
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2018-11-29 14:57 上傳
阿膠糕在古代是皇室貢品,楊貴妃、慈禧太后都是它的忠實(shí)粉絲。李時(shí)珍在《本草綱目》記載:“阿膠補(bǔ)血與津,圣藥也”。 阿膠也是女人的天賜之物,自古以來(lái)都是美容養(yǎng)顏、延緩衰老之上品。
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2018-11-29 15:00 上傳
燕子便是一位阿膠的忠實(shí)粉絲。
了解到阿膠這些神奇的功效后,她對(duì)阿膠糕的制作工藝便產(chǎn)生了更濃厚的興趣。
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2018-11-29 15:02 上傳
改良:跑遍隨州各地,尋找純正食材
雖然阿膠糕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有補(bǔ)血滋陰,美容養(yǎng)顏的功效,但也有很多人不愛吃,覺(jué)得它吃起來(lái)又硬又苦澀。
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2018-11-29 15:03 上傳
那是因?yàn)楝F(xiàn)在很多阿膠糕都是工業(yè)批量化生產(chǎn),但燕子還是堅(jiān)持認(rèn)為純手工制作的最好。
有多少驢皮,熬多少阿膠,有多少阿膠,熬多少阿膠糕,絕不偷工減料、添加勾兌。
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2018-11-29 15:04 上傳
去年12月份,燕子自己創(chuàng)辦了一家“燕子私房美食”,所有的阿膠糕都采用古法熬制,傳承阿膠制作的古老手藝。
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2018-11-29 15:07 上傳
所有輔料都是她跑遍市內(nèi)的干貨店,新疆特產(chǎn)店,一家家的嘗,只為精心挑選最好的最適合的食材。
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2018-11-29 15:08 上傳
熬制前紅棗現(xiàn)剪,核桃現(xiàn)剝,黑芝麻現(xiàn)炒,保證食材的新鮮。
經(jīng)過(guò)黃酒48小時(shí)浸泡,歷經(jīng)選、制、泡、收等工序,最大程度保留傳統(tǒng)工藝熬膏的精髓。 推廣:燕子私房,不止于阿膠糕
除了阿膠糕,“燕子私房美食”還有各種燕子親手做的小糕點(diǎn)。 下面是一大波美食暴擊:
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2018-11-29 15:09 上傳
(燕子做的雪花酥)
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2018-11-29 15:09 上傳
(牛軋?zhí)牵?/div>
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2018-11-29 15:10 上傳
(牛軋小餅)
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2018-11-29 15:10 上傳
(檸檬膏)
用心生活,耐心尋味。 燕子為大家分享了各種純手工制作美食,將我們帶回那個(gè)沒(méi)有添加劑、防腐劑的童年時(shí)代,受到了許多人的追捧。
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2018-11-29 15:12 上傳
她的【燕子私房美食】開始只是在朋友圈和大家分享美食,慢慢的一傳十十傳百,越來(lái)越多的“吃貨”們開始了解、咨詢、主動(dòng)下單。 “燕子私房美食”去年12月份開始成立,在她的用心推廣下,手工私房美食,正在傳向更遠(yuǎn)的地方……
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2018-11-29 15:12 上傳
她打算將古法熬制阿膠糕的手藝一直傳承下去,讓更多人了解純手工阿膠糕。
“很多事情都是機(jī)緣巧合,該做的時(shí)候努力把它做好,以后是什么規(guī)模,發(fā)展成什么樣,我沒(méi)想那么多,但是我相信只要努力去做,終究可以做成!
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2018-11-29 15:13 上傳
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2018-11-29 15:13 上傳
愛好美食的燕子對(duì)身材的管理也絲毫不松懈,哪有那么多吃不胖體質(zhì),有的只是高度自律。
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2018-11-29 15:14 上傳
她對(duì)養(yǎng)生的態(tài)度,還有對(duì)生活品質(zhì)的細(xì)節(jié)把控,自律到讓人佩服。
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2018-11-29 15:16 上傳
美食之外,燕子還有一項(xiàng)一直熱愛并堅(jiān)持的事情——瑜伽。
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2018-11-29 15:17 上傳
兩年來(lái),燕子每天堅(jiān)持上瑜伽課。她說(shuō), 堅(jiān)持練瑜伽真的很有益,不僅有利于塑造形體,美容駐顏,也能平心靜氣,改善不良情緒。
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2018-11-29 15:18 上傳
除了 在瑜伽館里練習(xí)瑜伽,草地上、公園里、河邊處,都能看到燕子練習(xí)瑜伽的身影。
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2018-11-29 15:18 上傳
熱愛是個(gè)好東西,它能化腐朽為神奇,將生活過(guò)成想象中的模樣。
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2018-11-29 15:19 上傳
也許是長(zhǎng)期堅(jiān)持練習(xí)瑜伽的原因,燕子身上自有一股優(yōu)雅自信的氣質(zhì)。
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2018-11-29 15:19 上傳
即使有兩個(gè)小孩,燕子也沒(méi)有被生活的柴米油鹽和一地雞毛所累。
在她看來(lái),“雖然有了孩子,但是也要有自己的生活愛好,孩子希望看到是優(yōu)秀的媽媽,而不是保姆!
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2018-11-29 15:20 上傳
她也一直是孩子們的榜樣。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),要兼顧工作和家庭已經(jīng)是一件不容易的事情,但燕子不僅能同時(shí)兼顧,還能再發(fā)展自己的副業(yè)和愛好,并把它做好。
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2018-11-29 15:20 上傳
就像她所追求的那樣:把熱愛發(fā)揮到極致。
認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)是一個(gè)既簡(jiǎn)單又深?yuàn)W的哲理。她沒(méi)有刻意寫詩(shī),卻不經(jīng)意間將日子過(guò)成了詩(shī)。
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2018-11-29 15:22 上傳
不管結(jié)果如何,燕子認(rèn)真地對(duì)待每一件事情,力求將其做到最好。
認(rèn)真地去對(duì)待生活,才能從生活中收獲更多。
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2018-11-29 15:24 上傳
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