什么！沒(méi)吃過(guò)這6種美食，就不算真的來(lái)過(guò)隨州？

不器用

說(shuō)到隨州美食

不知道大家映入腦海的第一印象會(huì)是什么

每個(gè)人的答案肯定都不盡相同

下面就和小編一起看看

什么是隨州美食？

圖源|小土豆

拐子飯

不知道多少朋友

說(shuō)到隨州

第一反應(yīng)就是拐子飯

圖源|小土豆

拐子飯一定是隨州家鄉(xiāng)美食里特殊的存在

不少外地朋友來(lái)

熱情的隨州人都會(huì)帶他們?nèi)コ怨兆语?/div>

漂泊異鄉(xiāng)的隨州人

也會(huì)在許多個(gè)瞬間回想起來(lái)的家鄉(xiāng)拐子飯的味道

圖源|小土豆

豬拐子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮變得軟糯彈牙

配上豐富的小菜

一碗白米飯

一份熱氣騰騰的米湯

隨州人的幸福

就是這樣簡(jiǎn)單

圖源|小云朵

炸三鮮

隨州的冬天

家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備的

一定是炸三鮮

做法是將精瘦肉、油條打碎、藕丁，混在一起

加少量的蔥花，然后加面粉打和

用豆油把這些裹成圓形或者四邊形

再放進(jìn)油里炸成金黃撈出

美味的隨州炸三鮮就制作完成了

圖源|小秋天

圖源|小秋天

吃的時(shí)候切片燙火鍋

味道鮮美難以忘懷

圖源|小葡萄

在隨州

過(guò)年的餐桌上如果沒(méi)有三鮮

那一定是沒(méi)有靈魂的

圖源|小秋天

隨州菜餅子

如果說(shuō)三鮮是隨州人過(guò)年飯桌上的主角

那菜餅子

絕對(duì)稱得上是隨州人過(guò)年飯桌的‘流量擔(dān)當(dāng)’

圖源|APP網(wǎng)友菇娘婆娑

菜餅餡料豐富

包括薺菜、肉末丁、油條、雞蛋、豆油皮

咬上一口

豆油皮的彈性和薺菜的嚼勁充滿了力量感

油條和雞蛋的軟糯在舌尖舞蹈

各種食材混合的恰到好處

吃起來(lái)唇齒留香

回味無(wú)窮

圖源|APP網(wǎng)友菇娘婆娑

每逢春節(jié)

一個(gè)個(gè)肚腹飽滿的菜餅子一定是整整齊齊地?cái)[盤出現(xiàn)在飯桌上

是多少隨州人對(duì)過(guò)年的美好記憶

圖源|小葡萄

泡泡青

如果說(shuō)一種蔬菜可以代表隨州

那一定是泡泡青

因?yàn)榕菖萸?/div>

只有在隨州的土地上才能生長(zhǎng)

所以也是隨州的代表之一

圖源|隨州網(wǎng)

因?yàn)橥庑慰崴埔粋�(gè)個(gè)泡泡

所以得名泡泡青

圖源|小秋天

泡泡青經(jīng)常是與火鍋搭配來(lái)吃

還記得以前上大學(xué)的時(shí)候

小編和外地朋友介紹泡泡青

大家都表示沒(méi)吃過(guò)

小編就開(kāi)玩笑說(shuō)這是吃起來(lái)帶肉味的青菜

由于多生長(zhǎng)在冬天

所以泡泡青也經(jīng)常出現(xiàn)在隨州人過(guò)年的飯桌上

圖源|小土豆

香腸

溫度越來(lái)越低

隨州的味道怎么能少了臘味！

寒冬臘月

家家戶戶都開(kāi)始買豬肉灌香腸

圖源|小秋天

和廣式甜臘腸的口味不同

隨州的香腸有甜的也有咸的

如果喜歡吃辣

也可以加辣椒進(jìn)去

晾曬在窗外自然風(fēng)干

過(guò)一段時(shí)間

就可以吃到美味的隨州香腸

圖源|小秋天

每次家里灌香腸的時(shí)候

小編最喜歡的就是拿牙簽給灌好的香腸腸衣扎氣孔

體驗(yàn)感十分的解壓

圖源|小葡萄

豬油餅

不知道隨州的豬油餅

又是多少隨州人的心頭好

圖源|小土豆

往往最美味的食物

只需最樸實(shí)的食材

豬油餅的原材料也十分的簡(jiǎn)單

就是面、豬肉、油渣、蒜苗

混合在一起放在爐火旁烤制

酥脆軟糯的豬油餅就制作完成了

喜歡吃甜口的朋友還可以選擇白糖的

酥酥甜甜的也深受許多隨州人的喜愛(ài)

圖源|小云朵

吃不膩的家鄉(xiāng)味

躲不開(kāi)的思鄉(xiāng)情

一個(gè)個(gè)不同的味道聚集起來(lái)

構(gòu)造出了專屬于隨州的城市味道

無(wú)敵小壯壯

順心

黎南林

都吃過(guò)

mis

這才是家鄉(xiāng)的味道啊, 多年沒(méi)吃過(guò)了!